分享今日的家常便飯料理，主打一個每道都是下飯菜～
今日星期四的餐桌風景料理有：
桂竹筍炒肉絲、海鮮豆腐煲、雪裡紅肉末
🌟個人喜歡料理的時間是備料，主打一個療癒系備菜過程！準備好的食材會把每道菜食材放在同一區，這樣炒菜就不會手忙腳亂、兵荒馬亂了！圖4️⃣
🌟海鮮豆腐煲，主打一個浪費滷汁料理！湯汁就用之前最後剩下的滷汁直接製作，不用煲太久一樣入味！白蝦是之前推薦厄瓜多爾產地的，這次在 Ranch 99 大华 買到的.
▪️做法：
▫️先把白蝦煎變色即可起鍋備用，原鍋加點油炒香洋蔥！因為有蝦的鮮美味不要浪費，直接炒洋蔥更香！
▫️另一起鍋把肉末炒變色，加入蒜末、辣椒爆香.放入剛炒好的洋蔥、油豆腐拌炒一下.
▫️放入滷汁、鵪鶉蛋加熱後，加入適量水稍沒過食材即可.
▫️煮滾後試一下鹹度做調整、加入剛炒好的白蝦滾後，勾芡至喜愛的濃稠度.最後撒上蔥花就完成啦！
✅超級香濃的海鮮豆腐煲，除了鮮美的蝦甜味還有滷汁裡的肉汁味！這濃郁湯汁拌在白飯上，竟有種吃滷肉飯的錯覺！也太好吃了～要推薦在 Ranch 99 大华 買的福臨門油豆腐，目前吃到最軟最好吃的油豆腐！煮豆腐煲是一絕！
🌟桂竹筍炒肉絲
▪️在 Weee! 回購無數次的台灣桂竹筍，吃起來嫩口不材、口感極佳！
▪️炒桂竹筍秘訣就是油和蒜要多放才會好吃！因為一般筍的口感比較澀，需要有油脂讓纖維吸收軟化才會好吃喔！
🌟雪裡紅肉末
▪️這幾天又做了一批雪裡紅，真的很喜歡吃這道菜！鹹香帶點嗆味的雪裡紅真的可以挑起嘴巴的食慾呢！這次雪裡紅在 Ranch 99 大华 買的，質量很不錯！
近期料理分享：
最新评论 14
: 讚 讚
: 看着就好香，我差点舔起屏幕来了😋😋😋 看着就好香，我差点舔起屏幕来了😋😋😋
: 可惜我們不住同一區，不然就邀請妳來共進午餐😘 可惜我們不住同一區，不然就邀請妳來共進午餐😘
回复 @初來乍到的小喵咪 : 有朝一日我们一定会见面的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 哇！这个豆腐煲![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好赞！别的我也想吃，但是我吃不得笋![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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好赞！别的我也想吃，但是我吃不得笋![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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: 這牌子的油豆腐真的特別嫩好吃！妳的體質吃筍會過敏嗎 這牌子的油豆腐真的特別嫩好吃！妳的體質吃筍會過敏嗎
回复 @初來乍到的小喵咪 : 是的，这个油豆腐好吃。美美豆腐我也常买（大华有）。是啊 过敏![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
是的，这个油豆腐好吃。美美豆腐我也常买（大华有）。是啊 过敏![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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: 海鲜豆腐煲最对我的胃口，周四的午餐太丰盛了 海鲜豆腐煲最对我的胃口，周四的午餐太丰盛了
: 煮一鍋可以吃兩餐，超省事又好吃 煮一鍋可以吃兩餐，超省事又好吃
回复 @初來乍到的小喵咪 : 又解锁一到省事好吃的菜 又解锁一到省事好吃的菜
: 好清爽呀，亲爱的，这几道菜我都爱 好清爽呀，亲爱的，这几道菜我都爱
: 謝謝超媽～ 謝謝超媽～
: 哇这几个都是超爱的食材一看就老好吃了👍 哇这几个都是超爱的食材一看就老好吃了👍
: 親愛的的口味也跟我們家很像呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
親愛的的口味也跟我們家很像呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)