之前在台灣吃過《山東燒雞》就對那酸中帶辣的味道極爲著迷，不過上網查食譜製作過程屬於繁瑣就沒想著要動手.
那天買了 Costco 的烤雞，就打算來模擬山東燒雞這道菜！因為烤雞本身已經帶有鹹味，跟山東燒雞滷製後一樣有味道.只要淋上醬汁就能複製那股酸辣的辛香味！
🌟食材：
▪️Costco 烤雞腿二支，要大雞腿的部分
🌟靈魂醬汁：
▪️蒜末1～2大匙
▪️香菜末
▪️辣椒未
▪️白醋2大匙
▪️黑醋醋1小匙
▪️醬油膏2大匙
▪️水1小匙
▪️韓國麻油1茶匙(也可用香油)
▪️袁鮮麻辣紅油1大匙
‼️酸辣味可以再依個人口味調整，沒有醬油膏就以醬油和糖調製、比例約1:1/4.
🌟做法：
▪️雞腿用氣炸鍋380F/8分，讓表面有焦感即可
▪️雞腿炸好後直接淋上醬汁即可.
🌟山東燒雞原始做法是用先下鍋炸再放進許多香料的滷汁裡滷，完成後淋上醬汁.我這做法省略了較繁瑣的雞肉做法，直接用Costco烤雞替代.完全不用開火就能完成一道餐館菜！
========================================
🌟 Costco 的烤雞真的是很超值，一隻雞能吃個2～3次！一餐下來的主餐費花不到💲2，真要挑戰一天花費不超過💲20元非它莫屬！午餐和晚餐都能包辦了～
🌟家裡要省開銷也要吃的美味，推薦Costco烤雞料理既省錢又能吃到不一樣料理～
最新评论 13
: 完美的复刻肯定很好吃 完美的复刻肯定很好吃
: 想著又要去買一隻烤雞回來做了😆 想著又要去買一隻烤雞回來做了😆
: 哇，亲爱的，太厉害了，这个真的不亚于外面买的呀 哇，亲爱的，太厉害了，这个真的不亚于外面买的呀
: 謝謝超媽，主要真的太愛吃，想辦法自己做就能隨時吃到美食 謝謝超媽，主要真的太愛吃，想辦法自己做就能隨時吃到美食
: 好有创意的Costco的烤鸡upgrade![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
好有创意的Costco的烤鸡upgrade![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 太愛這個Costco 烤雞，一隻雞可以讓我變出很多花樣！又省錢呢 太愛這個Costco 烤雞，一隻雞可以讓我變出很多花樣！又省錢呢
: 這調料不得了 要記下哈哈哈 這調料不得了 要記下哈哈哈
: 這個調料真的很百搭，涼拌菜套上都會好吃！如果喜歡那種酸嗆感，白醋可以再多加1大匙 這個調料真的很百搭，涼拌菜套上都會好吃！如果喜歡那種酸嗆感，白醋可以再多加1大匙
: 灵魂调料是关键 灵魂调料是关键
: 這調料真的開胃又好吃，感覺也適合各式涼拌料理 這調料真的開胃又好吃，感覺也適合各式涼拌料理
回复 @初來乍到的小喵咪 : 和你学起来❤️ 和你学起来❤️
: 好香看这就太诱惑 好香看这就太诱惑
: 這醬汁調起來真的好吃開胃 這醬汁調起來真的好吃開胃