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在 Weee! 上面看到新鮮的雪裡紅，就想著買來自己醃製製作！市售的我有時不太敢買，通常都會添加一些東西！自己做的，成份看得見！
第一次看到新鮮的雪裡紅，聞著就有一股雪裡紅特有的辛辣味.2磅💲2.99很划算的價格！我還蠻喜歡吃雪裡紅的，用來炒肉末、豆乾、生豆皮都好吃！
做法：
✅雪裡紅洗乾淨後，加入2-4大匙的鹽輕柔按摩.梗、葉都要徹底有抹到鹽巴.
✅靜置1小時後就完成.醃製過的雪裡紅需用清水充分把鹽分洗掉，才不會過鹹.
✅洗完的雪裡紅要把水分擠乾後在分裝.
✅冷藏可以3-4天，冷凍約1個月.
✅料理前若是雪裡紅吃起來還是太閒，建議再用清水洗幾次即可.
明天要來做雪裡紅炒豆乾末啦～好久沒做這道料理了～
笔记
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最新评论 10
: 自己做的好棒，小时候记得每年过冬我妈都会买一些做腌菜 自己做的好棒，小时候记得每年过冬我妈都会买一些做腌菜
: 我奶奶也是，小時候常看她一年到頭醃製一些菜 我奶奶也是，小時候常看她一年到頭醃製一些菜
: 翠绿新鲜的蔬菜看起来就好吃 翠绿新鲜的蔬菜看起来就好吃
: 新鮮的真的超級美味的 新鮮的真的超級美味的
回复 @初來乍到的小喵咪 : 要多吃绿叶蔬菜🥬 要多吃绿叶蔬菜🥬
: 我也想试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
我也想试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 煮好再請妳雲端吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @初來乍到的小喵咪 :![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 会吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
会吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 今天要來吃囉～ 今天要來吃囉～