最近看完魷魚遊戲第二、三季,沒想到看完覺得劇情不時很喜歡、但有興趣的是想複刻第二季的粉紅魚腸便當🍱
剛好前陣子在八方雲集吃了滷肉飯排骨便當,想起自己好久沒做手切滷肉飯!決定來一場「料理東西軍」台式、韓式便當PK賽😆(以前好喜歡看這個日本綜藝節目)
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台式代表派出:滷肉飯排骨便當🍱
台式便當三寶:滷肉、滷蛋、滷油豆腐,算是傳統滷肉飯便當的必需配菜!
•滷肉飯做法:不過醬油味道稍微淡,所以有調整比例.另外用紹興酒取代米酒味道更香!還有這次用了 Trader Joe's 缺德舅 的油蔥酥,油蔥酥比較大片更有口感!
•滷蛋和油豆腐在最後的30分再放進去一起滷,滷好後滷蛋直接泡著入味、油豆腐檢驗先撈起來避免太鹹.
•炸排骨做法:請參考我的這篇文
我還試著午餐做滷排骨,可以二吃的排骨飯!同時吃到酥脆和滷香的味道,簡直不要太滿足!
在 Ranch 99 大华 買了酸菜,把它加進便當裡就是十足的滷肉飯排骨便當完成✅
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韓式代表派出:粉紅魚腸便當🍱
看到魷魚遊戲2裡面的便當,當下突然引起我很大的食慾!決定要來複刻一下,便當裡有煎魚腸、黑豆、小魚干、泡菜和荷包蛋,我用最簡易的方式來完成.
•魚腸:在 Weee! 上面買的魚腸,裡面有二條.魚腸吃起來的味道跟魚漿非常接近,吃起來略帶粉粉口感.
•小魚干:直接在 Hmart 買現成罐頭超級方便,味道剛好、拌飯超級香!
•黑豆:我用黃豆取代,黃豆泡5個小時後用壓力鍋蒸40分就完成.蒸好的黃豆有點淡淡的鹹味,直接吃就好吃耶!
•泡菜:冰箱有 Costco 買的宗家府泡菜
做法:
•魷魚遊戲裡面的魚腸有沾蛋液煎,簡單快速就魚腸跟荷包蛋一起煎.接著直接裝便當就完成啦✅
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🌟台式滷肉飯排骨便當的做法比較繁瑣,但是滷一鍋可以吃好幾頓!滷肉的香濃和炸物的美味是無人能抗拒的!而且滷肉還能用來拌麵吃,味道也是非常的棒!
🌟韓式粉紅魚腸便當就比較清爽,便當的味道更多元!有泡菜的酸、小魚干的脆、魚腸的甜味、蒸黃豆的口感,是一個味道非常豐富又清爽的便當!
❓所以台式便當和韓式便當,今天你選擇哪一道菜❓
最新评论 15
: 喜欢台式卤水系列和卤肉饭😋p 喜欢台式卤水系列和卤肉饭😋p
: 我也超愛的😋😋 我也超愛的😋😋
: 色香味俱全🤤 色香味俱全🤤
: 每天開伙都要想辦法變菜色😆 每天開伙都要想辦法變菜色😆
: 亲爱的好棒做的都是色香味俱全 亲爱的好棒做的都是色香味俱全
: 謝謝親愛的,都是家人愛吃的食物 謝謝親愛的,都是家人愛吃的食物
: 台式便当我不夸张我可以天天吃
太爱了哈哈哈 台式便当我不夸张我可以天天吃
太爱了哈哈哈
:
我們家是超熱愛滷肉飯的
我們家是超熱愛滷肉飯的
: 好豐富呀,都想吃! 好豐富呀,都想吃!
: 便當就是要多種菜色,吃起來才過癮😆 便當就是要多種菜色,吃起來才過癮😆
: 我觉得你做得台式卤肉饭好好吃 我觉得你做得台式卤肉饭好好吃
: 謝謝超媽,我們家也都好喜歡吃滷肉飯,就是不敢常做
因為會吃超多白飯 謝謝超媽,我們家也都好喜歡吃滷肉飯,就是不敢常做
因為會吃超多白飯
: 两个都喜欢,两个都想要
两个都喜欢,两个都想要
: 那二個都雲快遞給妳![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
那二個都雲快遞給妳![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @初來乍到的小喵咪 : 你最好了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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你最好了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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