去骨鸡腿排是台湾Costco除了牛肋条外我的第二爱，简直太好用了！
一片鸡腿排我大概用1/2t的盐，其它调味料自己随便发挥，还是那句话我觉得盐量合适的时候，怎么煮都不会差。当天有时间就腌制半小时，没时间的话也可以提前腌好，第二天再吃。
我之前的习惯是先在平底锅稍微煎一下然后送烤箱200度大概烤半小时。烤出来的鸡腿排非常鲜嫩多汁。后来又发现别的方法，下篇再来介绍。我每次煮五六片鸡腿排，在我们家每次都会被清盘。
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