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想来想去，我实现凉皮自由，不能独乐乐，一定要拿出来分享！
不用开火，也不需要太复杂的步骤与调料
就能吃上一份无罪恶感的低碳健康凉皮...
在夏日的晚上，来一份宵夜着实解馋...
不需要开火，只需要俩样东西...
越南干米纸5张为一份，凉白开够盖末5张叠在一起的米纸
等待5—10分钟！图二看到米纸有皱褶
手膜一下，无硬感就好了...
放入沥水篮里面沥干水分
等待的时候可以预备酱汁！
图九是Ins上的一个方子，可以参照一下
我根据自己家里的调料，改动了一下
5张米纸所配调料
2勺鲜酱油，2勺意大利黑醋，1勺芝麻油，1勺辣油（也可以放辣椒碎）1勺干芝麻，2段葱碎
另外喜欢蒜，可以加1勺蒜蓉...
实际上调料乃至配料，根据个人喜好都可以改变
以前在国内吃过还加了面筋，黄瓜丝，豆芽特别赞
最后将沥干的米纸卷再一起，切段后放入调料中拌匀
这样就可以享用啦😉
这份做的是给我女儿的，所以辣椒油加的比较少
但酸酸甜甜特别解腻解馋...
夏夜来一份，要不要😌
越南米纸真的是好东西呀，我还在不断研究中
上次的虾卷也好好吃
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最新评论 10
: 看着流口水了 看着流口水了
: 涼皮也是我一直想試著做的一道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
涼皮也是我一直想試著做的一道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 另外泡发完了沥干可以炒，替代河粉啦😉 另外泡发完了沥干可以炒，替代河粉啦😉
: 好适合夏天吃！加点小黄瓜丝可以开店了哈哈哈！！ 好适合夏天吃！加点小黄瓜丝可以开店了哈哈哈！！
: 我昨天拿来跟烤羊肉一起炒，太好吃啦！就是新疆大拉皮哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我昨天拿来跟烤羊肉一起炒，太好吃啦！就是新疆大拉皮哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 我家乡凉皮里还放点酸菜，味道绝了👍 我家乡凉皮里还放点酸菜，味道绝了👍
回复 @匿名用户 : 我故乡那边凉皮沿用的四川做法，四川泡菜 我故乡那边凉皮沿用的四川做法，四川泡菜
回复 @热爱生活和自由的轻舞飞扬 : 听起来很不错，夏天吃酸酸甜甜的特别开胃 听起来很不错，夏天吃酸酸甜甜的特别开胃
: 加点黄瓜丝 芝麻酱 加点黄瓜丝 芝麻酱