想来想去,我实现凉皮自由,不能独乐乐,一定要拿出来分享!
不用开火,也不需要太复杂的步骤与调料
就能吃上一份无罪恶感的低碳健康凉皮...
在夏日的晚上,来一份宵夜着实解馋...
不需要开火,只需要俩样东西...
越南干米纸5张为一份,凉白开够盖末5张叠在一起的米纸
等待5—10分钟!图二看到米纸有皱褶
手膜一下,无硬感就好了...
放入沥水篮里面沥干水分
等待的时候可以预备酱汁!
图九是Ins上的一个方子,可以参照一下
我根据自己家里的调料,改动了一下
5张米纸所配调料
2勺鲜酱油,2勺意大利黑醋,1勺芝麻油,1勺辣油(也可以放辣椒碎)1勺干芝麻,2段葱碎
另外喜欢蒜,可以加1勺蒜蓉...
实际上调料乃至配料,根据个人喜好都可以改变
以前在国内吃过还加了面筋,黄瓜丝,豆芽特别赞
最后将沥干的米纸卷再一起,切段后放入调料中拌匀
这样就可以享用啦😉
这份做的是给我女儿的,所以辣椒油加的比较少
但酸酸甜甜特别解腻解馋...
夏夜来一份,要不要😌
越南米纸真的是好东西呀,我还在不断研究中
上次的虾卷也好好吃
最新评论 10
: 看着流口水了 看着流口水了
: 涼皮也是我一直想試著做的一道
涼皮也是我一直想試著做的一道
: 另外泡发完了沥干可以炒,替代河粉啦😉 另外泡发完了沥干可以炒,替代河粉啦😉
: 好适合夏天吃!加点小黄瓜丝可以开店了哈哈哈!! 好适合夏天吃!加点小黄瓜丝可以开店了哈哈哈!!
: 我昨天拿来跟烤羊肉一起炒,太好吃啦!就是新疆大拉皮哈
我昨天拿来跟烤羊肉一起炒,太好吃啦!就是新疆大拉皮哈
: 我家乡凉皮里还放点酸菜,味道绝了👍 我家乡凉皮里还放点酸菜,味道绝了👍
回复 @匿名用户 : 我故乡那边凉皮沿用的四川做法,四川泡菜 我故乡那边凉皮沿用的四川做法,四川泡菜
回复 @热爱生活和自由的轻舞飞扬 : 听起来很不错,夏天吃酸酸甜甜的特别开胃 听起来很不错,夏天吃酸酸甜甜的特别开胃
: 加点黄瓜丝 芝麻酱 加点黄瓜丝 芝麻酱