家人们，现在北美牛肉的价格一天比一天贵
倒是 Weee! 经常会拿出
图五这款Swift牛后腿键心，我已经买过俩三次了...
13.88，里面有一对牛腱，很划算
吃啥补啥，对吧！
但是之前几个，我感觉煮的有点麻烦...
最近在网上看到一个简单和偷懒的方法
一定要分享给大家...又好吃又方便！
刚才用煮牛肉的高汤煮了图六这款乌冬
放了点小蘑菇和葱段...好吃！
早上解冻完的牛腱先用冷水冲洗干净
这个牌子的牛腱好干净，很少血水，也不太腥味
这样放入一口够大的锅里
我用的是大号的雪平锅！冷水盖末
加几片生姜🫚煮开后加一点料酒
滚开片刻，撇去血沫，真心血水不太多！
然后放入电饭煲内胆中！
加入大料，我用了三个八角，一个桂皮而已
还有白胡椒粒和红辣椒粒...
调味料，我放了2勺盐巴，一大勺耗油，2大勺甜面酱
一勺老抽，还有一粒大冰糖
这样就可以煮了...
开煮饭的模式！就不用管了
我这就出门去跑步了🏃♂️
等煮好后，可以尝一下口味咸淡
顺便牛腱来翻个身，保温模式下2/3小时！
然后关闭电饭煲，卤上个半个时辰
汤水完全冷了，也就卤好了...
将牛腱拿出来切厚片，哈哈，太香了
当零食吃完全都可以😊
图二是我切片后的样子！一个包装不止这些
家属是一边卤一边“偷吃”哈哈
剩下一锅高汤，拿来煮面，煮乌冬都好味道
即使存起来放入冷冻，下次还可以拿出来继续卤
卤鸡蛋，卤豆干......
重点说三遍...Swift 牛腱现在Weee上特价
一个会员只能买俩个，我又下单了！
大家赶紧哦！
最新评论 3
: Costco有带骨的牛腱，5.99一磅，我家一直买来卤的，也不错的 Costco有带骨的牛腱，5.99一磅，我家一直买来卤的，也不错的
: 卤牛腱好香啊。 卤牛腱好香啊。
: 自己卤肉吃才省钱。 自己卤肉吃才省钱。