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薄如蝉翼
丝丝入魂
这个让无数人一吃就上瘾的麻辣猪耳是有两把刷子
凉拌菜中的佼佼者
喜欢猪耳的会爱爱爱不完
感恩节聚餐呼声高涨
开一瓶小啤酒别说有多爽了
🌟食材：猪耳朵
🌟佐料：葱蒜末、香菜，六婆辣椒粉、芝麻、生抽、
蚝油、醋、盐、白糖、，花椒油
姜、花椒、八角、料酒、
🌟做法：漂洗干净的猪耳朵加入花椒，八角，料酒，姜片和葱结，去腥非常的去腥
冷水起锅直到煮熟，过程大概需要30分钟
捞出用冷水冲洗干净再
加入大量冰块浸泡20分钟
沥干水分
切片越薄越好
🌟酱料
蒜末和六婆辣椒粉放碗里
倒入热油爆香
然后加入调味料：
生抽、蚝油、醋、盐、白糖、鸡精粉，花椒油
倒入切好的耳丝里搅拌均匀
码上香菜和葱花
撒上一把炒香的白芝麻
直呼过瘾
麻辣鲜香
脆脆爽口
伴着小酒
直接上头
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笔记
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最新评论 1
: 完美的下酒小菜，下次我也要撒点芝麻，食欲更足了 完美的下酒小菜，下次我也要撒点芝麻，食欲更足了