今天给大家分享一款超级简单快手且低碳健康的小点心,越嚼越香🤗
1⃣️杏仁粉50克、抹茶粉3克、黑芝麻10克、代糖10克、蛋清1个,拌匀;
2⃣️按个人喜好分成N份(我其实一共做了14个),分别搓揉成小球,放在垫了烘焙纸的大盘子上,面团非常粘,最好带上手套来操作;
3⃣️小球按扁成5毫米左右的小圆片(其实任何形状都行,想好看点的也可以用上各种模具);
4⃣️微波炉高火2-3分钟即可,如果觉得还不够干,可以再加30秒(我家微波炉是1250W,2分半就可以了)
这款小饼干放凉后会变得比较硬,黑芝麻又脆又香,越吃越好吃,刚做完我就迫不及待消灭了几块🤭
‼️不建议用全蛋哦,会焦,影响口感和卖相;也可以做成巧克力口味哒,只需要把抹茶粉变成5克可可粉即可;这款饼干不甜哦,大家可以适当增加些糖量。
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