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最近很爱这款甜点，酸甜柠檬➕淡淡椰香，清新酥软🥰
🌿材料（可做8个）
代糖（赤藻糖醇erythitol）80克
椰子面粉 60g
泡打粉 4小勺
盐 1/2小勺
黃油 1条 约115克
鸡蛋 Egg 2个
柠檬皮 （根据个人口味添加，我用了2个柠檬）
柠檬汁 约40-45克
🧑🍳做法：
1️⃣切下柠檬的外皮，尽量切细碎一点或者用机器打碎；
2️⃣所有干性粉类材料➕柠檬皮碎 拌匀；
3️⃣黄油不要软化，冰箱里取出后直接切成小丁，加进干性材料里拌匀，并捏扁；
4️⃣加入湿性材料，揉成团；
5️⃣分成8小份，各压扁折叠2-3次，再塑形；
6️⃣烤箱340F 25分钟 表面稍上色即可。
我偶尔还会加点抹茶粉或可可粉之类的，翻翻花样，也更有营养😁
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