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青江菜由於菜梗肥厚，很多人不是很愛那口感！我先生就是其中一個～最近網路流行如何把青江菜可以變得更好吃，我本著實驗精神來試試這做法！
🥬事前備菜：
•先把青江菜梗和葉切分開，再分別切成絲.
•調味我選擇XO醬來炒，這樣青菜更有餐館級味道！
🥬做法：
•先爆香蒜末和 李锦记 XO醬，XO醬爆香後會更有味道.
•先放菜梗稍微炒軟後再放入葉菜部分，拌炒至葉菜軟化、調味即可起鍋！
🌟吃起來的口感真的比較不一樣，有變好吃！變好吃的原因是因為菜梗部分變細了，比較容易入味、吃起來更有滋味！菜梗這樣切細條吃起來更有清脆感，反而口感變得比較有豐富！先生說這樣炒比較好吃😋就是事前切菜比較費工！不妨試試把青江菜換個切法，得到的美味更加乘呢！
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最新评论 13
: 哇这个xo 酱太棒了一定好吃 哇这个xo 酱太棒了一定好吃
: 可以讓青菜滋味更鮮美 可以讓青菜滋味更鮮美
: 李锦记的XO酱是灵魂，我也要去入手一瓶 李锦记的XO酱是灵魂，我也要去入手一瓶
: 我覺得XO醬炒青菜真的很好吃，更多了份鮮味 我覺得XO醬炒青菜真的很好吃，更多了份鮮味
回复 @初來乍到的小喵咪 : 找到能让我多吃青菜的方法了 找到能让我多吃青菜的方法了
: 口感清脆丰富了，会吃 口感清脆丰富了，会吃
: 看到食譜來實驗一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
口感真的有好多了 看到食譜來實驗一下![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
口感真的有好多了
: xo酱好好吃，这样炒出来一定很美味😋 xo酱好好吃，这样炒出来一定很美味😋
: 口感與美味加乘😋 口感與美味加乘😋
: 和XO酱炒一定超好吃 和XO酱炒一定超好吃
: XO醬跟那種菜梗粗的葉菜真的很搭 XO醬跟那種菜梗粗的葉菜真的很搭
: 我们上次去台湾我特意买了同款3罐干贝酱，炒各种蔬菜吃超棒😋 我们上次去台湾我特意买了同款3罐干贝酱，炒各种蔬菜吃超棒😋
: 我也喜歡用干貝醬炒青菜、味道更好 我也喜歡用干貝醬炒青菜、味道更好