一定要分享给大家这道健康版家常菜，肉沫豆角
经过一年时间的自律，健康饮食和瘦身习惯等等
将这10年来囤的肥一把挥去😅
俗话说，打江山容易，首江山难...
健康减脂饮食，应该是持续的，并不是说我达到目标了
我就能随便吃吃喝喝！
随着时间推移，我现在分享美食的比例不高
即使是，也是跟健康，减脂，瘦身有关
最近俩个礼拜家里的厨房在做改造，昨天才安装台面
但边角和水池还没弄好，今天没有水池😢
所以前几天基本上都是可以不开火就不开火
但毕竟每天吃西式餐有点苦了中国胃
翻一翻冷冻，刚好有一磅有机火鸡肉肉糜， Costco 买的，买回来后我用自封袋分成一磅一袋...
火鸡肉肉糜跟烤火鸡完全不一样！因为很碎，所以口感不会那么柴...我考虑要蛋白质，又要低胆固醇
其实火鸡肉肉糜做汉堡是首选...火鸡肉的蛋白质比牛肉还要高
今天我会用它来替代猪五花碎，做一道健康版的肉沫豆角
豆角，我使用的Trader Joe's 缺德舅 （图六是包装袋）
是冰冻包装...一袋份量有一磅！
因为豆角含高碳水，相对优质碳水的主食部分，蔬菜碳水更利于瘦身（还有西兰花，花菜也很推荐！）
她家的这个豆角很细，所以很嫩，自带甜味，操作又方便
适合懒人，像我现在厨房资源有限或者学生族都非常推荐👍
使用到的佐料和配料也很简单！
大蒜🧄红辣椒粒，盐🧂鲜酱油，甜面酱，姜粉...
现在做菜我只用牛油果🥑油，少许即可！
制作步骤
1，俩样食材都是速冻的，先将火鸡肉肉糜解冻后挤干血水
2，将豆角拆出放在沥水篮中冲洗一下，然后下锅！
锅中啥都不用放，我加热一下，利用冰的豆角本身带水，可以蒸发掉豆角里面多余的水分...有点冒烟的时候撒一些盐
这样就能逼出冰豆角的甜味！等锅中没有水分了再倒入沥水篮中备用！
3，同一口锅洗干净后加入一勺牛油果油起温后加入肉糜开始煸炒，加入蒜末，红辣椒粒，盐翻炒出香味
4，现在就可以加入豆角一起爆炒了，全程都用高温大火
，鲜酱油，甜面酱，姜粉...自己还可以调整口味加其他的调料也可以！但是要不停翻炒至它们俩均匀混合，豆角看起来变色有点软
5，盖上盖子，关了火闷一下，大概俩三分钟即可
时间久了，豆角就发黑，没有卖相了😂
这道菜，热吃，冷吃都可，都特别香
按照自己喜欢还可以加一点麻油！
我是非常清淡的，这样加一点葱花就已经很满足了！
有兴趣的朋友可以试试看，这道菜没有加糖和味素的
也没有猪油等不好的脂肪来源...
再多吃，也不会长肉哦！
希望大家喜欢我的分享👩🏻❤️💋👨
最新评论 11
: 这必须来上一大碗米饭才行 这必须来上一大碗米饭才行
: 好吃又健康 好吃又健康
: 我也很喜欢肉沫豆角！看到你发的忽然想去买豆角了😄 我也很喜欢肉沫豆角！看到你发的忽然想去买豆角了😄
: 豇豆肉末我也超级喜欢吃 豇豆肉末我也超级喜欢吃
: 美味！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 健康美味吃了没负担🌹 健康美味吃了没负担🌹
: 我还是更爱吃 有纹理的肉类 和 新鲜蔬菜 肉泥肉糜 我都是自己做 不太相信超市卖的（谁知道它用的啥样的肉 动不动就有听过 被召回的） 我还是更爱吃 有纹理的肉类 和 新鲜蔬菜 肉泥肉糜 我都是自己做 不太相信超市卖的（谁知道它用的啥样的肉 动不动就有听过 被召回的）
: 我昨天都已经评价锅你了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我昨天都已经评价锅你了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @Lulu的公园 : 入口的东西 我比较挑 宁愿多点费功夫 入口的东西 我比较挑 宁愿多点费功夫
: 老板来一份！好喜欢呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
老板来一份！好喜欢呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 没有饭哦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
没有饭哦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)