昨天的广式月饼太麻烦🤔？
今天早上来一个吐司版好柿花生
不用烤不用蒸，有吐司就能做
吐司皮是全麦的，特别像花生皮
柿子皮换成白吐司会更好看
内馅一个是现成的红豆沙
一个是奶黄芝士馅，做法在下面👇🏻
早上配牛奶或者咖啡
就是一顿快手早餐啦
👉🏻"花生"吐司皮
100g 全麦吐司 (切掉吐司皮后的重量)
5g 白砂糖
30g 牛奶
👉🏻"柿子"吐司皮
100g 全麦吐司 (切掉吐司皮后的重量)
5g 白砂糖
30g 牛奶
10g 芝士粉
0.5g 抹茶粉
👉🏻奶黄芝士馅
70g 奶油奶酪
20g 无盐黄油
110g 牛奶
10g 淡奶油
30g 白砂糖
48g 蛋黄 (大约3个)
40g 低筋面粉
7g 澄粉
👉🏻步骤
1，牛奶，淡奶油和白砂糖搅拌均匀至糖融化，借助热水，隔水融化。
2，加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉和澄粉，搅拌至无干粉，面糊过筛。
3，盖上保鲜膜，扎几个孔，微波炉加热2分钟。先从1分半开始，用筷子戳一下看看有没有湿面糊，然后半分钟这样往上加。各家微波炉功率不一样，时间作为参考。
4，取出后，在硅胶垫上切小块晾到手温，再揉成一团，加入黄油和奶油奶酪，揉进去，揉成一个柔软的面团。不要怀疑，肯定能揉进去，最后硅胶垫和手套上都是干净的。包上保鲜膜，放冷藏静置一小时。
5，吐司切去边边，再切小块，放进搅拌机里，加牛奶和糖打碎，拿出来揉成团，取出一点面包团加抹茶粉，“柿子”皮在搅拌的时间加入黄金芝士粉。
6，吐司面团35g/个，馅15g/个。包紧，压膜。
👉🏻伪月饼
👉🏻广式月饼
最新评论 27
: 老板娘！打包来一份！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 要陪陪咖啡还是牛奶![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @小毛114 : 小孩子才做选择![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
小孩子才做选择![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 好用心做 好用心做
: 全网最用心过节的毛![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 你这双巧手![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 手也拿去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 可爱 可爱
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: 这个有模具就能做，太简单了吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 小毛就是有创意厉害👍🏻 小毛就是有创意厉害👍🏻
: 天天吃草莓酱，偶尔换换口味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 拿去![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 有创意 有创意
: 有模具就能做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 吃出花样了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 再也不怕吐司吃不了了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哇这个感觉可以有，亲爱的出品都是精品，好可爱的模具呀 哇这个感觉可以有，亲爱的出品都是精品，好可爱的模具呀
: 买包馅，买袋吐司，就能有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好麻烦，我直接过来吃就好![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 这已经是最简单版本的好柿花生了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还是来吃最简单 这已经是最简单版本的好柿花生了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
还是来吃最简单
: 我就说嘛，利用率很高 我就说嘛，利用率很高
: 哈哈，被你说中了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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