爽口小凉菜-蓑衣黄瓜
买的小黄瓜
皮比大黄瓜薄
两根筷子垫在下面
先斜着切
黄瓜反面朝上再正着切
或者先正切后斜切
效果都一样
拎起来不会断
酱汁：（1）陈醋白醋生抽香油糖盐
（2）干辣椒切碎，热油浇在辣椒上
（3）辣椒油和（1）混合浇在黄瓜上
可以盖上保鲜膜放冰箱里冷藏
让黄瓜更入味
早餐好伴侣😜
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最新评论 36
: 这个太赞了 这个太赞了
: 这个方法好 哈哈 我之前试了好多次都失败了 🤣 这个方法好 哈哈 我之前试了好多次都失败了 🤣
: 今天试了一次蓑衣黄瓜，垫了筷子，但翻过来切，一切就断😂😂太佩服你的刀工了 今天试了一次蓑衣黄瓜，垫了筷子，但翻过来切，一切就断😂😂太佩服你的刀工了
回复 @匿名用户 : 下次买些小黄瓜练练手，这次很豪迈地拿了一根超大号的，没想到只能当腌黄瓜用了😜😜 下次买些小黄瓜练练手，这次很豪迈地拿了一根超大号的，没想到只能当腌黄瓜用了😜😜
: 翻过来和正面切的方向不一样，我昨天又做了，没有断😂 翻过来和正面切的方向不一样，我昨天又做了，没有断😂
: 这刀功👍 这刀功👍
: 哇，刀工太赞啦！这种可以用costco买的那种大黄瓜切吗？ 哇，刀工太赞啦！这种可以用costco买的那种大黄瓜切吗？
: 可以啊，如果觉得皮太厚影响口感，可以把皮削掉 可以啊，如果觉得皮太厚影响口感，可以把皮削掉
: 好奇你们吃的时候怎么办的？我妹之前也做过。等到大家要吃的时候傻了眼，因为没切断嘛，所以后来还得用刀切断，从此我妹再也不做蓑衣黄瓜了😂 好奇你们吃的时候怎么办的？我妹之前也做过。等到大家要吃的时候傻了眼，因为没切断嘛，所以后来还得用刀切断，从此我妹再也不做蓑衣黄瓜了😂
: 这个黄瓜短，一根直接吃就好😂 这个黄瓜短，一根直接吃就好😂
: 我家最爱凉拌菜之一👍😋！！ 我家最爱凉拌菜之一👍😋！！
: 酸甜爽口，特别适合夏天没胃口的时候😜 酸甜爽口，特别适合夏天没胃口的时候😜
: 好棒呀👍👍👍我也要学起来😍😍😍 好棒呀👍👍👍我也要学起来😍😍😍
: 大厨要出手了😍期待 大厨要出手了😍期待
: 很厉害 很厉害
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: 赞刀功😁 赞刀功😁
回复 @小毛114 : 有空跟你学学 教个作业😄 有空跟你学学 教个作业😄
: 垫上筷子肯定切不断😂 垫上筷子肯定切不断😂
: 哇 太强了 超喜欢这个 今天我吃炒肝儿的时候超级想吃这个 哇 太强了 超喜欢这个 今天我吃炒肝儿的时候超级想吃这个
回复 @匿名用户 : 在我大学的时候试着做了一次，完全的黑暗料理😂😂亲爱的在哪里找的带量度的配方 在我大学的时候试着做了一次，完全的黑暗料理😂😂亲爱的在哪里找的带量度的配方
回复 @匿名用户 : 哦，也没有，按照自己口味来，一般就是拌凉菜的酱汁 哦，也没有，按照自己口味来，一般就是拌凉菜的酱汁
: 大厨 大厨
: 其实很简单😂 其实很简单😂
: 哇.....好厉害👍 哇.....好厉害👍
: 谢谢😘 谢谢😘
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