再接再厉吧，还是不够柔软
做法：（厨师机版）
基础面包面团配方表：
高筋面粉：400g
奶粉 ：17g
白砂糖：30g
鸡蛋：1个
活性干酵母：7g
牛奶 220ml左右
标准出手套膜流程（300g高筋面粉为例）
第一阶段：混合成团（不加黄油）
1档 1分钟（把粉和水搅在一起）
2档 3分钟（形成粗糙面团）
然后：
2档 再揉 3–4分钟
总共约 7–8分钟
此时面团是粗糙、有点黏，但已经成团。
停机静置 10–15分钟（非常重要）
第二阶段：出筋
2档 5分钟
3档 5分钟
这时已经能拉出“厚膜”，但容易破。
第三阶段：加入软化黄油
先用 1档 1分钟让黄油进去
然后：
2档 4分钟
3档 4–6分钟
最后如果还差一点：
可以 4档 1–2分钟收尾
（不要超过2分钟）
总揉面时间（不算静置）大约 20–25分钟。
加黄油前先搅拌大概5分钟，先半档成团后4档。然后我今天在加黄油前还放冰箱了10分钟，再加黄油先2档，融化后4档，我今天搅拌了12分钟，你可以试一下能拉出膜就好了
所有材料混合均匀，揉成一个面团
面团中加入盐：6g 揉至完全吸收
加入室温软化黄油40g， 揉入面团，搓衣式揉搓，并且摔打直至面团成柔软光滑婴儿皮肤般面团。
室温发酵至两倍大。
排气整形，二次发酵至面包轻按迅速反弹 ，刷全蛋液。
烤箱400F，18分钟左右，观察颜色。烤箱在烤的过程中放置一些水增加烤箱内的湿度。
