安利一个我今天发现的超好吃的接地气小吃：现做福州海蛎饼😉
这个福州早餐店面很小，在缅街和 41 Ave 交界（缅街的火车天桥下面，地址和门面都在最后一张图里啦😉）
卖点就是门口每天现做出锅的足料海蛎饼，生意好得不得了，今天在店里等了一会，都是来买饼的 😆
包邮地区的群众（我）对海蛎饼、蚝饼这类福州小吃的理解是“它像加了海鲜的上海油墩子”
之前我不太爱吃这一类面食，因为好多店都是面糊很多、料很少。
但是这家完全不会❗️
我今天站在旁边看阿姨做饼，直接看馋了。
海蛎、肉丝、什锦蔬菜像不要钱一样往上堆😆
饼一出锅，外脆里嫩，料多到嘎嘎流汁，厚度快赶上家里盛饭的小碗了😆
独馋馋不如众馋馋，我把阿姨现场做饼的过程都拍下来了，要馋大家一起馋 👀
我观察的阿姨做饼全过程：
1️⃣ 大圆铲先铺一层面糊
2️⃣ 码上一大铲蔬菜
3️⃣ 加一筷子肉丝、海蛎
4️⃣ 再来两大铲蔬菜，压实
5️⃣ 盖上一层面糊
6️⃣ 嵌上一把花生
7️⃣ 煎到两面金黄，饼从大圆铲脱落
如果你也被这个小吃勾到了，下次路过记得试一试😉
3 块钱买不了吃亏买不了上当，我一个人吃一个就直接饱了 😆
顺便问一句，有没有小伙伴知道笔记里怎么发视频呀？我研究了半天都没找到入口，只能先发live图🥲
💛💛💛 我的更多美食笔记 💛💛💛
最新评论 16
: 哇好多料真是太香了 哇好多料真是太香了
: 流口水🤤 流口水🤤
: 趁热吃味道最好 趁热吃味道最好
: 这种小店很有生活气息。 这种小店很有生活气息。
: 看到阿姨现做很加分，料也舍得放 看到阿姨现做很加分，料也舍得放
: 现场制作看着挺放心。 现场制作看着挺放心。
: 腥不腥啊 腥不腥啊
: 不腥，他们洗干净的，肉丝也腌过的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不腥，他们洗干净的，肉丝也腌过的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @深夜里有阳光 : 喜欢各种饼的我蠢蠢欲动 喜欢各种饼的我蠢蠢欲动
: 料好多，看着就新鲜。 料好多，看着就新鲜。
: 是的，来买的人好多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
是的，来买的人好多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 看起來很不錯啊！ 看起來很不錯啊！
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
主打一个料多![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
阿姨：小妹你信不信你都码不到这么高饼就塌了。我：是是是，阿姨还是老的辣![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
主打一个料多![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
阿姨：小妹你信不信你都码不到这么高饼就塌了。我：是是是，阿姨还是老的辣![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @深夜里有阳光 : 哈哈哈那位阿姨這麼搞笑的嗎![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈哈那位阿姨這麼搞笑的嗎![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哇，感觉就像小时候看街头卖小吃的人做东西一样 哇，感觉就像小时候看街头卖小吃的人做东西一样
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
是的！市井气息拉满！ ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
是的！市井气息拉满！