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感恩节快到了，进入真正的冬季❄️
意味着烘培季也随之拉开序幕
好久没有开烤箱，昨天热身
做了几个“纽约大曲奇”🍪
有点类似于chocolate cookie
不算特别成功，但无需用打发
手动打蛋器搅拌几下就有的甜品
有手就会做，程序比想象中简单
👩🏻🍳材料：
黄油 100克
低粉 180克
白糖 20克
红糖 40克
鸡蛋 50克 大约1颗
泡打粉 1.2克
小苏打 1.2克
盐 1.2克
巧克力 150克
坚果（可选）
🥘制作过程：
❶先把黄油室温软化
❷加入两种糖手动打蛋器搅拌至蓬松完全融合
❸鸡蛋打散，分三次加入，每次充分搅匀
❹过筛所有干粉类，揉挫成面团
❺加入巧克力碎和面团融合
❻搓成等同大小6份冷藏40分钟
❼烤箱410度烤15分钟，出炉晾凉实用
我用了一半烘培巧克力豆，一半黑巧克力
饼干除了吃起来甜甜的还有点黑巧克力的微苦
黄油比例少了一点，所以饼干里面没有那么柔软
配着咖啡又是一顿幸福的下午茶☕️
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最新评论 15
: 做的也太好了！ 做的也太好了！
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: 眼睛全在你的拉花上了，太好看了 眼睛全在你的拉花上了，太好看了
: 谢谢超妈🥰 谢谢超妈🥰
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已收藏，感谢分享，家里来人可以炫耀一下了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 是的 自己做的口感可能没那么好但是更健康 是的 自己做的口感可能没那么好但是更健康
: 这个给娃当点心不错呀🍪 这个给娃当点心不错呀🍪
: 是的er 是的er
: 巧克力好多，肯定很好吃💗 巧克力好多，肯定很好吃💗
: 喜欢吃巧克力🍫的一定爱 喜欢吃巧克力🍫的一定爱
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