蒙特利尔的春天向来是个考验耐心的季节,只要气温稍微回升到十度以上,圣凯瑟琳街上的露台就像雨后春笋一样冒了出来。话说回来,要在四月这个阴晴不定的当口选到一家既有阳光又不会被冷风吹到怀疑人生的露台,确实需要点实打实的经验。很多人只顾着冲向老港那些名声在外的打卡点,却忽略了四月的风力足以让一杯冰镇鸡尾酒变成折磨,所以挑选带有防风设施或伸缩屋顶的场地才是这个时节的明智之举。
位于酒店五楼的 Muze Lounge & Terrasse 是目前的头号推荐,这里最大的优势并不在于那种热带雨林的视觉装潢,而是那个巨大的伸缩式屋顶和极佳的避风设计。对于四月这种早晚温差巨大的天气,Muze 能够提供一种“全天候”的松弛感,哪怕突然飘起蒙城春天常见的细雨,也不必担心聚会被迫中断。这里的地中海风格菜单虽然选择不算多,但胜在食材新鲜且分量扎实,尤其是配上几款果味浓郁的招牌调酒,确实能让人瞬间切换到度假模式。
如果你对食物本身的要求极高,不希望露台只是个单纯拍照的地方,那么位于 的 Place Carmin 绝对是不二之选。这家在2025年获得米其林推荐的法式小酒馆,其露台空间虽然不如高层建筑那样有开阔的视野,但那种大隐于市的精致感却拿捏得恰到好处。它的菜单延续了团队一贯的严谨风格,特别是骨髓和鸭肉料理的火候掌握得极其精准,配上一份即便在露台吃也依然酥脆的薯条,这种体验感远超那些只卖风景的旅游陷阱。
想要俯瞰城市天际线的朋友通常会首选 Terrasse William Gray,虽然它已经是老港的常青树,但那份直面圣劳伦斯河和摩天轮的视野确实很难被超越。值得注意的是,四月的 William Gray 依然会保留部分加热设施,甚至某些透明穹顶依然可以使用,这为怕冷的食客提供了极大的便利。与之风格相似但更具都市活力的则是位于 的 Bivouac,它正对着节日广场,是观察蒙特利尔人文脉动最好的窗口,而且它家主打的魁北克本土“北境风味”食材在同类餐厅中非常有辨识度。
最后想给追求潮流的朋友推荐位于唐人街旁的 Terrasse Carla,这里法越融合的菜系风格在蒙城的露台圈子里非常少见。它的露台空间非常开阔,能够将老城区和唐人街的交界景观尽收眼底,而且入夜之后的灯光氛围非常有大都市的时尚感。不过说实话,这几家热门露台在周末基本都是一座难求,至少提前三天在网上预约是基本操作。出门前务必查好当晚的体感温度,毕竟在蒙特利尔,即便是坐在暖炉旁边,一件质地优良的风衣也是春日社交的体面底线。