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抹茶与奶盖之间的一次完美邂逅～
以前也做过奶盖，这次和抹茶一起
为奶盖凹了下造型，变成了一杯高颜值饮品——抹茶雪山
觉得这一杯不仅仅是饮品，更像是件艺术品
既可以欣赏颜值，又能品清新抹茶
上层的奶盖，是细腻的白雪
甜而不腻，像是初雪覆盖了山顶
对于抹茶控来说一定会喝一口就爱上
🍵材料
抹茶粉
牛奶
冰
淡奶油
糖
🍵步骤
❶先把抹茶粉加适量热水用茶筅Z字型混合至无颗粒
❷淡奶油加一点点糖打发，基本成型即可
不能打的特别过或者不打发
❸杯子里倒入冰块，牛奶🥛，再缓慢均匀倒抹茶液
❹打发好的奶油用勺子舀到杯子里覆盖住抹茶
❺把奶油中间稍微压凹陷，周围稍高
❻抹茶粉撒一点到凹陷中心
抹茶略苦，奶盖建议适度加糖，平衡口感
冰块不要放太多，如果冰块太多
可以先冷藏茶底再加奶盖，防止快速稀释
我做的时候抹茶液第一次做少了
倒完然后又马上做了一点才出现现在的效果
推荐轰炸机的Frother，除了这种打奶盖的
还带一个mini打蛋器的搅拌头可以打蛋液
抹茶🍵粉是在 Costco 买的便宜大碗
笔记
粉丝
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最新评论 27
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: 你做的每一杯饮品都是好看好喝！ 你做的每一杯饮品都是好看好喝！
: 楼主做的很好，我也可以试试，但Costco 抹茶粉很难喝的，做点心还可以 楼主做的很好，我也可以试试，但Costco 抹茶粉很难喝的，做点心还可以
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: Good idea Good idea
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: 哇哇哇哇，雪山的部分做得太漂亮了！ 哇哇哇哇，雪山的部分做得太漂亮了！
: 奶油用这种奶泡器打起来还挺顺手的 奶油用这种奶泡器打起来还挺顺手的
: 做得特别好，可以开店了 做得特别好，可以开店了
: 谢谢🙏 谢谢🙏
: 有点儿哇塞 有点儿哇塞
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: 这个做得也太美了 这个做得也太美了
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: 颜色好美 颜色好美
: 抹茶给力![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 谢谢🙏 谢谢🙏
: jie这款抹茶，我也经常回购！颜色很漂亮！ jie这款抹茶，我也经常回购！颜色很漂亮！
: 抹茶🍵好喝 抹茶🍵好喝
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