初夏想到的第一个颜色是绿色
看着树枝上的嫩绿色新叶
吹着略带暖意的微风
听着春的尾音,畅想夏的序曲
在初夏的季节做了一份属于夏天的甜品
——抹茶奥利奥麻薯
💟材料
糯米粉 100g
玉米淀粉 20g
牛奶 150g
白糖 20g (可根据喜好调整)
抹茶粉 5g (可根据喜好调整)
黄油 12g
内馅:
适量奥利奥饼干去馅捣碎
抹茶粉 6克
淡奶油 150克
白糖 20克
(先把抹茶粉和60克淡奶油搅拌成抹茶奶油)
💟步骤
❶先做糯米皮,将糯米粉,玉米淀粉,白糖,抹茶粉混合
❷倒入牛奶手动打蛋器充分混合成糊状
❸通过过滤网倒入锅内,加入黄油,翻炒至团状
❹炒面团关火,凉晾用手不断拉伸面团增加韧劲儿
❺打发剩余淡奶油,加入糖,打发中间加入抹茶奶油(抹茶和淡奶油混合)继续至完全打发
❻把面团分为几等份,用擀面杖粘粉擀成类似饺子皮
❼糯米皮包入抹茶奶油馅和奥利奥碎封口即完成
❽最后可撒些抹茶粉做装饰
喜欢吃软糯口感的可以试试这款
带有淡淡的抹茶苦和奥利奥甜的麻薯
最新评论 16
: 好棒
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: 你也太有才了,这个搭配真的是甜甜的,还带一点微苦绝了 你也太有才了,这个搭配真的是甜甜的,还带一点微苦绝了
: 苦甜味儿
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: 能不能云快递一份来,我馋了 能不能云快递一份来,我馋了
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: 冰箱里还有三个🫴🏻 冰箱里还有三个🫴🏻
: 好厉害啊,开店的水平![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢🙏 口不太好封,有褶子
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: 太诱人啦
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