周末做了一款特别的蛋糕——抹茶巧克力巴斯克
它不仅好吃，味道特别，还很好看
是一种让人一口接一口停不下来的甜点
巴斯克蛋糕起源于西班牙
它的外皮烤得微焦，里面却非常柔软
很多人都喜欢它浓浓的奶香味
这次在传统的巴斯克蛋糕里加了抹茶和巧克力
让它的风味变得更独特
抹茶粉味道清香，有一点点苦味常常被用来做日式甜点
而巧克力甜甜的、浓浓的，很多人都爱吃
把这两种味道放进蛋糕里，独特的味道就产生了
吃起来既不太甜，也不会太苦，一切都刚好
制作抹茶巧克力巴斯克蛋糕其实不难
不需要打发，只要把材料混在一起就好
💟材料：
奶油奶酪 250克
鸡蛋两个 蛋黄一个
白砂糖 50克
抹茶粉 15克
温水 35克
淡奶油 120克
玉米淀粉 8克
巧克力奶盖
巧克力 150克 （semi sweet chocolate chips）
淡奶油 160克
可可粉适量
💟做法：
❶奶油奶酪和白砂糖用橡胶刮刀搅拌均匀
❷分三次加入两个鸡蛋和一个蛋黄，每次都和奶油奶酪糊用手动打蛋器搅匀
❸抹茶粉加温水搅成糊，倒入淡奶油搅拌至完全融合在一起
把抹茶糊倒入奶油奶酪糊里搅匀
❹加入玉米淀粉拌至无粉状态
❺蛋糕糊过筛440F烤25分钟
❻此时做巧克力奶盖，把巧克力豆和淡奶油隔水加热到完全变为巧克力糊，一直在锅上加温，等蛋糕烤好后，放凉，把巧克力糊到在上面，冷藏一夜，第二天就可以享用啦～撒上可可粉可以增加颜值，它真的是集美味和颜值于一身的蛋糕🍰
最新评论 22
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: 好吃 好吃
: 好看又好吃 好看又好吃
: 我来☁️蹭吃了！ 我来☁️蹭吃了！
: 做的一看就好吃！ 做的一看就好吃！
: 摆盘真的太好看了 摆盘真的太好看了
: 谢谢超妈，这个颜色做出来真的很治愈 谢谢超妈，这个颜色做出来真的很治愈
: 再也不用再巧克力和抹茶身上纠结，两个我都要 再也不用再巧克力和抹茶身上纠结，两个我都要
: 是的，两样完美结合 是的，两样完美结合
回复 @Sunshinecorner : 对滴，对选择困难证太友好 对滴，对选择困难证太友好
: 做的真好好诱惑超爱的组合 做的真好好诱惑超爱的组合
: 谢谢喜欢💕 谢谢喜欢💕
: 杯子和盘子都好看！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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