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日式豚骨拉麵🍜
繁琐地忙碌了两天
十分钟吃就吃完一碗面
和台上十分钟台下十年功一样的道理
一切的努力最满足莫过于家人說的一声美味😋
🍜熬製十几个小时以上的猪骨浓汤
多蒜，多多蒜，划重点了
用豬手加雞腳，骨头是不够胶质的
最少十个小时，中途記得加开水
骨皮煲到融化了可以打烂倒进去继续煲
想要更甜就加芹羅白洋䓤
🍜卷起成型的日式叉烧
五花肉裁剪成长方型
用调味料腌制一下用绳子绑成圆条
煎成金黄色再加入冰糖翻炒上色
最后加姜蒜葱八角果皮老抽卤一个小时
泡过夜更加入味
想要容易切可以放冰箱里浸泡
切的时候不会散开
🍜火候控制刚好的溏心蛋
软硬适中，滷汁过夜入味
🍜各种配菜整理切丝备用
🍜爆香芝麻及蒜油
整完这一顿腰酸背痛
但是很值得去忙活一顿
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最新评论 2
: 你开店吧～太厉害了👍 你开店吧～太厉害了👍
: 就爱在家瞎折腾而已![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
就爱在家瞎折腾而已![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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