和宝子逛 Costco 他手一抖$27买了一个鲍鱼罐头礼盒。
在店里的我：我不吃！别买！省钱！
打开罐头的我：真香……（泪目🥲）
罐头里四只鲍鱼浸在满满一罐浓郁鲜香的鲍鱼汁brown source里，简直就是现成的焖饭酱料啊！
于是在今天两人都懒得煮晚饭的时候，我用这个罐头和冰箱里凑出来的食材，做了电饭煲一锅出的懒人鲍鱼焖饭。
一罐鲍鱼可做2-3人食的份量，所有食材加起来成本不到10元，成品鲜到眉毛都快掉光了😉😉
🌸🌸必要食材🌸🌸
• 鲍鱼罐头1个
• 芦笋 6–8根（切段或丁，斜刀切更好看）
• 大米 2~2.5杯（洗净，泡15分钟）
• 生抽 1小勺
• 姜片几片
• 葱花适量
• 白胡椒粉、白芝麻
🌸🌸可选食材🌸🌸
• 腊肠、腊肉（切片）
• 袋装速冻胡萝卜青豆蔬菜丁（懒人首选）
• 香菇、胡萝卜、其他蔬菜…（切丁切片随意）
• 韩式调味零食海苔片（可选，撕成条或捏碎）
🌸🌸焖饭步骤🌸🌸
1. 沥干泡好的大米放入电饭锅，倒入鲍鱼汁、生抽，再加水。均匀搅拌一下。
🌟 短梗米和液体的比例1:1 长梗米和液体的比例1:1.5。
2. 铺上切片的腊肠，放上鲍鱼、姜片，启动煮饭模式。
3. 煮开水，加点盐、食用油，把切好的芦笋、和其他蔬菜(如有)焯一下。
4. 电饭煲跳到保温模式前10分钟，把芦笋、葱花倒入锅里一起焖。
🌟 想更讲究一点的：步骤3 蔬菜烫完之后用egg pan小平底锅炒一下固色。
🌟 特别懒的：省略步骤4，直在煮饭模式前就把蔬菜铺在肉类食材的上面，葱花等到煮饭结束后再放。只是焖熟以后蔬菜颜色没那么好看。
5. 煮饭模式结束之后，挑出姜片，撒一点白胡椒粉、白芝麻。用饭铲把锅里的食材拌匀，放上海苔碎，就可以开吃了！
🌸🌸我的更多美食DIY笔记🌸🌸
最新评论 17
: Costco这款鲍鱼我也买了，很好吃方便 Costco这款鲍鱼我也买了，很好吃方便
: 香 香
: 鲍鱼罐头是我买的版本和这个不一样吗？我买的那个很难吃，打开味道像猫罐头 鲍鱼罐头是我买的版本和这个不一样吗？我买的那个很难吃，打开味道像猫罐头
: 啊……😧看看版本，我感觉我的这个就是不拿来焖饭的话有点咸，但是那个汁水挺鲜的 啊……😧看看版本，我感觉我的这个就是不拿来焖饭的话有点咸，但是那个汁水挺鲜的
: 看着就好有食欲![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看着就好有食欲![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 嘿嘿谢谢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 很广式啊 很广式啊
: 这个鲍鱼罐确实不错👍 这个鲍鱼罐确实不错👍
: 是的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
整个罐头没有浪费我感觉很划算 是的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
整个罐头没有浪费我感觉很划算
: 这个鲍鱼罐头解馋YYDS 才60卡一罐 这个鲍鱼罐头解馋YYDS 才60卡一罐
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
特地再去看了看包装，真的是低卡![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
两星期已经吃完5罐了，又去囤了一个礼盒 ![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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两星期已经吃完5罐了，又去囤了一个礼盒
: 加上鲍鱼 ，蔬菜焖饭瞬间豪华了 加上鲍鱼 ，蔬菜焖饭瞬间豪华了
: wow 学习了，哪天来试一下![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
wow 学习了，哪天来试一下![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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