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之前在 Costco 趁折扣入手這瓶日式照燒肉醬，把它變身成萬用醬料來料理！
🌟 日式照燒肉醬味道是比較甜，有時候單純只加入這味調料會有點單調！來分享我把它的味道變的更多元了，料理出來的餐點更美味了！
🥣示範料理：茄子炒肉片
🌟食材：
▪️茄子、火鍋肉片、蒜末
🌟黃金比例醬汁🌟
▪️日式燒肉醬1大匙
▪️醬油1大匙
▪️老抽1大匙
✅日式燒肉醬本身已有甜味，所以很適合來做肉類相關料理.肉類煮起來的鹹甜味超級下飯的！
🥣做法：
▪️火鍋肉片切成條狀，用一點蠔油、白胡椒粉、太白粉先醃製.
▪️茄子切成條狀，煮起來更容易軟.
▪️先熱鍋油把茄子煎焦煎軟後，放入蒜末、肉片炒香.茄子因為需要時間慢煎，所以先下鍋間至理想狀態後續比較好入味.
▪️肉片炒至變色後，加入黃金醬汁炒勻即可起鍋.味道可依客人口味再自行調整，喜辣者可以再加入辣椒醬.
🌟看看這盤茄子肉片直接鋪在白飯上就是丼飯了！這鹹甜滋味真的很對白飯，會一口不停接一口吃下去！如果家裡有這種比較甜的燒肉醬都可以跟著這麼座，讓餐桌口味再升級！
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最新评论 24
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: 谢谢分享 谢谢分享
: 好好享用![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 好吃？ 好吃？
: 味道不錯，直接使用就好吃 味道不錯，直接使用就好吃
: 我也入手了，偏甜 我也入手了，偏甜
: 所以我都會1:1混著醬油用就不會那麼甜😆 所以我都會1:1混著醬油用就不會那麼甜😆
: 我也買了、做韓式牛仔骨很好食![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 這款醬料真好吃太萬用了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 这款照烧酱好好吃的，我也经常买 这款照烧酱好好吃的，我也经常买
: 真的好吃，而且帶薑味不會那麼膩 真的好吃，而且帶薑味不會那麼膩
回复 @初來乍到的小喵咪 : 是的 无限回购 是的 无限回购
: 这个酱太棒了，我家一直囤，而且成分还不错 这个酱太棒了，我家一直囤，而且成分还不错
: 就是跟著超媽買，真的好吃😋 就是跟著超媽買，真的好吃😋
: 香迷糊了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
香迷糊了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
回复 @咪咪猫仔 : 這款有帶薑味比較不會那麼膩，不過對我家還是稍甜點！但味道是好的 這款有帶薑味比較不會那麼膩，不過對我家還是稍甜點！但味道是好的
回复 @初來乍到的小喵咪 : 我也要去买这个酱![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
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: 这个太棒了我也试一试，我也买了这个酱，烤鸡翅也不错😀 这个太棒了我也试一试，我也买了这个酱，烤鸡翅也不错😀
: 这是让我好好学着做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这是让我好好学着做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 改天我也來試試！主要這類燒肉醬對我們家都是偏甜，所以稍微調整一下真的太合我們胃口了 改天我也來試試！主要這類燒肉醬對我們家都是偏甜，所以稍微調整一下真的太合我們胃口了
: 赞 赞
: 謝謝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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