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美村的物价逐渐离谱
以前💲0.99的玉子豆腐到现在的几刀一条
我们家都是深度爱好者一人都能吃掉一条
突发奇想说看看自己做
不搜不知道一搜吓一跳
也。。。。太简单了吧
真的有手就能做
立刻马上搬机器就开干
效果惊为天人
味道不能说是毫不相干简直就是一模一样
然后灵机一动想到了弄个黑豆版的
口感略显粗糙但胜在营养价值高
难怪市面上都是黄豆版本的
又嫩滑又软糯
黑豆版本的感觉炸干做豆干焖肉沫也不失为一道美味佳肴
试了几个版本家里豆浆机都要冒烟的程度
食谱如下：
120克生黄豆泡6-8小时后加入1400ml清水到破壁机做成豆浆
豆浆倒出过滤后放凉备用
三只鸡蛋加入250ml豆浆，少许盐，搅拌均匀后过筛两次
容器垫油纸
水开后小火蒸15分钟焖5分钟
放凉后切块可煎至两面金黄
加入蚝油鲍鱼汁勾芡一绝
温馨提示：
3颗鸡蛋加入250克豆浆是硬挺可煎版本
3颗鸡蛋加入300颗豆浆是蒸好就吃超嫩滑的版本
出锅马上拿走保鲜膜防止水蒸气倒流
可加盐加喜欢的调料
重口味者还可以加鸡精和鱼粉增鲜（例如我）
笔记
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最新评论 11
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安排 唉哟，不错哦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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安排
: 嘻嘻，等你交作业啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哇好棒呀居然自己做的👍我要学 哇好棒呀居然自己做的👍我要学
: 是的！如果没有豆浆机的话在中超买一罐豆浆也可以做起来的呢，真的特别的好吃！ 是的！如果没有豆浆机的话在中超买一罐豆浆也可以做起来的呢，真的特别的好吃！
回复 @匿名用户 : 噢！那就太好了！真的特别的方便，比在超市买便宜好多呢！ 噢！那就太好了！真的特别的方便，比在超市买便宜好多呢！
: 厉害👍 厉害👍
: 这个豆腐我也爱吃，给我来上一碗 这个豆腐我也爱吃，给我来上一碗
: 自己做也老简单啦！ 自己做也老简单啦！
回复 @manman_mandy : 我试着去尝试一下 我试着去尝试一下