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外面买的红豆沙都太甜腻了，于是我决定自己做，成品很成功，分享给感兴趣的小伙伴🤗
1⃣️红豆500克，清洗干净，沥干水，放入高压锅，加1500克水，上汽后压35分钟，稍放凉几分钟，趁热控水；
2⃣️取2/3用料理机打成泥；
3⃣️平底锅里放一大勺食用油，如果是用来做豆沙饼或豆沙包，可再多加点油；
4⃣️把豆泥和剩余1/3的红豆都倒进锅里，小火翻炒，约15分钟；
5⃣️加糖：普通豆沙就用红糖或白糖75克，继续翻炒1-2分钟；
6⃣️加麦芽糖80克，炒匀后尝一尝味道，如果觉得不够甜，可再补些糖或麦芽糖，蜂蜜也是可以哦；
7⃣️加1克盐来提味，拌匀；
如果用来做豆沙包或豆沙饼，这样偏软一些的质地就可以啦，如果做粽子或蛋黄酥，可以干一些，就再继续炒3分钟左右即可。
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