之前分享了肉羹的做法，做完就可以煮我最愛吃的肉羹湯麵啦！
讓我們先～～～洗手做羹湯吧！😁
🌟肉羹湯作法：
1. 煮肉羹的湯頭，加入香菇水、白蘿蔔薄片、紅蘿蔔丁、白菜絲、香菇片，煮至小滾。
2. 加入肉羹，續煮3分鐘。
3. 加入油蔥酥跟捏碎的柴魚片，煮至小滾後。
4. 加適量白胡椒粉、糖1大匙跟醬油2大湯匙定色，煮至小火微滾。
5. 地瓜粉調漿，關火慢慢加入湯中，再開火，小滾5分鐘。
6. 加入蛋液，等蛋液定型後，再攪拌一下。
在步驟4，如果覺得底味不足，補醬油會比較香；但是如果底味夠了，可以補一點鹽增加鹹味。
另外，每一家用的白胡椒粉不同，耐受度也不同，記得別一次加太多，會辣到自己。
🌟肉羹湯麵作法：
1️⃣碗中放入燙好的麵條，
2️⃣加入肉羹湯，放上香菜，
3️⃣美味可口的肉羹湯麵就完成了！
肉羹自己做的料理方式⬇️⬇️⬇️
還記得每每坐在小攤上，
雖然是熱呼呼的天，
但是吃碗湯麵還是最常做出的選擇～
汗如雨下，卻感覺吃的好過癮！
————君君輔導班22期————
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最新评论 7
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: 老闆娘，請給我來一碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 來了！小心燙喔![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 做得太好了！我顺带看了下肉羹怎么做，下次试试看![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 一定要做來吃～～很滿足![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 看餓了…妳好壞 看餓了…妳好壞
: 哈哈！一起做看看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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