都猜对了吗?是康乃馨饼干
不是脆的饼干,有点像绿豆糕那种的软饼干
因为主要成分是白豆沙
花是怎么做出来的呢?韩式裱花啊
这是我第一次上手韩式裱花
不知道宝宝们看着像不像康乃馨
裱花嘴买了好久,一直不敢挑战
借着母亲节,赶快行动起来
第一次就是康乃馨,给我的勇气点个赞
根本也不循序渐进了,想要啥花就学啥花吧
一般蛋糕上的花只是白豆沙+黄油或者淡奶油
这个是烤箱烤的点心,所以加了杏仁粉,蛋黄
最后弄一张包装纸假装一束花哈哈😃
👉🏻方子
250g 白豆沙
12g 粘米粉
15g 杏仁粉
15g蛋黄0~15g 牛奶(根据软硬适量添加)
👉🏻步骤
1 lb large lima beans加水泡过夜,泡好的皮一碰就掉,去皮后,高压锅高压30分钟。压出来的豆子已经成泥了,我没有再打碎,直接过筛就好了。加200g糖小火炒干。
粘米粉,杏仁粉过筛,和蛋黄混合均匀。加入炒好的白豆沙,混合后加适量牛奶调节硬度。因为白豆沙是自己做的,含水量不同,所以自己酌情加牛奶 。
混合好是一个顺滑的的状态,分出大份调成粉色,小部分绿色,最后一些调成白色。
取粉色和白色装进裱花袋,绿色也装进画叶子的裱花袋里。
开始裱花,挤一挤白色部分和粉色混合,出来渐变的效果,我这个不是很明显,因为没挤完,没挤到那部分。都画好后,放入烤盘,用锡纸盖住270~280 F 35分钟。
最新评论 49
: 好漂亮啊! 好漂亮啊!
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: 这个太厉害了! 这个太厉害了!
: 哈哈,过节嘛
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: 送,要几朵花的呀
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回复 @小毛114 : 三朵就好。![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 太厉害了 太厉害了
: 宝宝果酱啦
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: 哈哈,谢谢老师
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: 拿去,就当大宝贝送的
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回复 @小毛114 : 太感谢大宝贝啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 给你扎一束☁️快递
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: 包馅也好吃
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: 细致又精致的活儿,想来一束过节
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: 拿着图给圆宝爸看
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: 看他能不能领会
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: 真是太美了! 真是太美了!
: 谢谢cookie喜欢cookie
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: 怎么好看 怎么办 怎么好看 怎么办
: 哈哈,这么好看吃了它
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回复 @小毛114 : 你怎么舍得 应该摆起来
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: 简直太精致了。 简直太精致了。
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: 好美的發發 好美的發發
: 大神快教我韩式裱花![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 一如既往的精致。 一如既往的精致。
: 谢谢姐姐夸奖,我会继续努力💪🏻 谢谢姐姐夸奖,我会继续努力💪🏻
: 很美,造型精緻
很美,造型精緻
: 老杨果酱啦,我有个朋友叫他老杨,感觉很亲切
老杨果酱啦,我有个朋友叫他老杨,感觉很亲切