加拿大省钱快报

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包包蛋糕配一套，老花真的又香又甜...

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包包蛋糕配一套，老花真的又香又甜

周五下午继续出品大牌蛋糕

这次是啥呢？单看可能看不出吧

和包包 Dior 迪奥放一起就知道了

是Dior的老花哈哈😃

为了调出来老花这个色，我真是反复试验

家里还剩一个芒果，切出来果肉打成泥

和奶油混合做成芒果奶油，正好做成盒子蛋糕

一层蛋糕一层奶油

最后挤了一点之前剩下的草莓奶油

盖上最值钱的有logo的那块蛋糕，完美🙌🏻

本来出去溜娃，顺便假装野餐

但家附近的草地惨不忍睹，都是小宠物的88

灰溜溜的回家吃了😂

大牌甜品系列还在继续…你们还想看谁家的🤔

👉🏻图案：

10g无盐黄油

10g糖粉

10g蛋白

10g低粉

适量食用色素

👉🏻蛋糕：

40g植物油

40g牛奶

4个鸡蛋

40g低筋面粉

40g白砂糖

柠檬汁几滴

👉🏻奶油馅：

200g淡奶油

15g白砂糖

适量草莓粉

一个芒果

👉🏻步骤

1，糖粉和室温软化的黄油用筷子搅拌均匀，少量多次加入蛋白电动打发均匀，筛入低粉，搅拌均匀放入裱花袋，剪一个小口。打印一张反向logo图案纸，放在油纸下面，画好后放冷冻里，冻好后取出图案纸。

2，蛋黄蛋白分离，奶和油搅拌均匀，加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉轻轻z字搅拌，防止面粉起筋。

3，蛋白的盆里滴几滴柠檬汁高速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续搅拌，出现细泡第二次加糖，搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，转中低速打发到中性发泡，就是蛋抽提起来底部是直立的，尖端有小弯钩。1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。20厘米高倒入面糊。震荡两下排气泡。

4，烤箱预热320~330 F，bake18~20分钟，牙签扎一下不沾面糊就好了。拿出来震旦两下排出热气。盖上一层油纸，马上倒扣在烤架上，撕去底部的油纸，再盖上一层防止变干，晾凉。

5，淡奶油加上白砂糖打发到5分，取一半加入草莓粉继续打发至9分偏硬性，另一半加入芒果泥，搅拌均匀，分别放入裱花袋里。蛋糕用圆形模具分出三份，挤上奶油，组装起来就好了。

2021-04-30 发布

最新评论 44

: dior看来是真爱了哈哈哈哈哈 dior看来是真爱了哈哈哈哈哈

2021-05-18

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:

2021-05-03

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: 天哪以假乱真啦哈哈亲爱的好有耐心👍都好精美

2021-05-01

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七月的加州

: 这个好想摇啊这个好想摇啊

2021-04-30

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天使的眼泪

: 赞赞

2021-04-30

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薛定谔小猫

: 他们家品牌应该找你代言他们家品牌应该找你代言

2021-04-30

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: 太佩服你了太佩服你了

2021-04-30

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玲呀玲呀玲子醬

: 人才！什麼時候輪到Gucci 人才！什麼時候輪到Gucci

2021-04-30

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: 真的好好看真的好好看

2021-04-30

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: 最奢华的盒子蛋糕最奢华的盒子蛋糕

2021-04-30

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: 手巧到没话说啦手巧到没话说啦

2021-04-30

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一yang的月光

: 还有什么是小毛不会的花纹太美啦

2021-04-30

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撞碗小肉虫

: 单看也可以一眼看出！绝绝子👏

2021-04-30

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: 天哪，这个蛋糕，你舍得吃吗？简直就是艺术品强烈要求搬我家附近啊！

2021-04-30

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: 太厉害了！太厉害了！

2021-04-30

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此用户已修改名称

: 人才呀，画的太好了人才呀，画的太好了

2021-04-30

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: 创意太棒了创意太棒了

2021-04-30

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吃货小卖部

: 太历害了！这老花绝了👍 太历害了！这老花绝了👍

2021-04-30

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夏天快到我碗里

: 哈哈哈哈，人才！！哈哈哈哈，人才！！

2021-04-30

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哟一块圆宝

: 神还原！没同款包可以吃蛋糕吗

2021-04-30

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