我要做吃货达人😋之《枣皇千层糕》
红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药,红枣让女人越来越美丽;参考《百科全书》
配方:
去核红枣:300克
菱粉(木薯粉Tapioca Starch):1杯+1/3杯
澄粉:3汤匙
冰片糖:140 g =(1条+1/2条)
水:5杯(用来蒸红枣水);煮好后是4杯红枣水的量
油:少量(用来刷模具)
蜂蜜:少量
准备1个15cm长宽的正方形模具。(家里没有就用直径15cm的圆形蛋糕膜)
✨这款原汁原味的枣皇千层糕一共八层,吃的时候可以一层一层撕开口感Q弹、有点像QQ软糖还带有浓浓的枣香。
昨天晚上加班做的,半夜三更忍不住还是吃了一大个😋
争取下班后码文。🤗
最新评论 6
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回复 @Kelly1212 : 秋冬换季气候变化大真的很容易生病,而且还得照顾小孩子要多注意身体。 秋冬换季气候变化大真的很容易生病,而且还得照顾小孩子要多注意身体。
回复 @心晴forever : 是啊 最近有点忙。人也有点不太舒服,秋冬比较多病 是啊 最近有点忙。人也有点不太舒服,秋冬比较多病