在Ins上发现了一家新的亚洲风味手作烘焙,专长做各种玛德琳蛋糕,味道很独特,比如港式柠檬茶、桂花麻薯、咸蛋黄、黑芝麻等,而且还做可露丽和大曲奇,味道也有Ube、焙茶等等。
而且虽然没有店面,但是不仅能送货而且取货点就在San Mateo,对我来说太友好了。于是决定试试!
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店有网页,最少提前两天就能下单,取货时间可以自己选,基本全天都行。
取订单那天,店主小姐姐捧着烘焙出来,交给我的可露丽盒子居然是温热的!她笑着说:“这是今天早上刚刚出炉的~我一般都会尽量在取单时间前才做,因为可露丽最好吃的时间是出炉3小时内,过后它的皮就不那么脆了!”
我:!太用心了!!
于是我没等回家,马上吃了一个!
🌟Ube可露丽
刚出炉的果然非常好吃!外壳是完美脆度,不发硬,是薄薄的脆壳。咬开里面是偏绵软的口感,有一点糯感。Ube的风味很好,甜度非常合适,吃着非常满足。
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我还下单了大堆玛德琳,而且小姐姐善良地送了我两大曲奇,于是一次性我基本把单品试全了。
玛德琳可以选有Filling或纯蛋糕,我都选了有馅。
🌟三倍咖啡
个人最喜欢的口味,咖啡味道很浓郁,甜度刚好。特别是里面的咖啡奶酪馅,使香气更浓郁。
🌟柠檬茶
我最期待的一款,港式柠茶口味做甜品不容易。这家的做法是混了红茶碎的蛋糕体中,加入糖渍柠檬,吃着更像美式甜酸口的柠檬酱。整体甜度对我来说高了,茶味有点不够,但的确能吃出柠檬茶的意思。
🌟黑芝麻
黑芝麻味很浓郁,同样甜度高。但这款颜值太高了,黑金的配色很高级。
🌟咸蛋黄
咸蛋黄很清晰,是预料中的甜口中带点咸的口味,
🌟桂花麻薯
甜度太高,桂花味不足,麻薯也发硬。想法有趣,但觉得可以做更好。
🌟草莓巧克力
很漂亮的草莓白巧壳覆盖在巧克力玛德琳上,里面还有草莓奶酪馅。不过甜度太太高了,我个人不行。
🌟曲奇
Ube咸蛋黄曲奇超级大,吃起来Ube淡淡,甜度中偏高,但咸蛋黄大方地给不少,所以甜咸口挺突出,甚至有种吃咸蛋黄月饼的感觉。
焙茶麻薯曲奇,虽然用心做了焙茶酱,但太甜了,而且麻薯也硬了。
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最喜欢Ube可露丽,实在难得能吃到新鲜出炉的;玛德琳口味挺有趣,不过甜度基本偏高。总之是有意思的手作,如果出新味道会考虑再试试。
🏬Cloud&Crumble Bakery,ins上找。
最新评论 12
: 这曲奇个头真不小,两个能吃饱吧 这曲奇个头真不小,两个能吃饱吧
: 真的很大!当甜品我一次只能掰开1/4吃😂 真的很大!当甜品我一次只能掰开1/4吃😂
回复 @逛吃逛吃的WJ : 吃多了会腻😂 吃多了会腻😂
: 一次做那么多口味还是挺累的,店主厉害 一次做那么多口味还是挺累的,店主厉害
回复 @匿名用户 : 哦~谢谢宝子,等我有空也去探索探索新的烘琣宝藏店 哦~谢谢宝子,等我有空也去探索探索新的烘琣宝藏店
回复 @匿名用户 : 嗯,看着就很美味,我只能眼馋眼馋 嗯,看着就很美味,我只能眼馋眼馋
: 甜品控忍不住点进来解馋(虽然吃不到
) 甜品控忍不住点进来解馋(虽然吃不到
)
: 哈哈哈 你做的更好吃! 哈哈哈 你做的更好吃!