1.大鸡腿拆骨留肉，感觉用剪刀剔的比较干净，但用刀更方便。

2.二勺酱油，一勺蚝油，一勺蜂蜜，一勺油，撒上一勺seasonings（或者自己放黑胡椒 盐 白胡椒）将鸡腿肉腌制半天。

3. 电饼铛预热后，抹少许的油，直接把有皮的那面朝下煎，上下档一起中火烤，预定时间5分钟，就可以出锅了。如果不用电饼铛，也可以用空气炸锅或者平底锅，原理一样。