买了一盒冷冻的太二酸菜鱼包，做完就一个字，👍
这个在冷冻区。一盒里有五包，一包鱼肉片，一包汤料，一包酸菜，一包千耶豆腐，一包辣椒油。
一包鱼片只有180g，不太够吃，所以又自己加了一包黑鱼片。顺便先烫了点青菜，放在碗底备好。自带的鱼片很爽脆。
先说味道，整体不会很酸，酸菜也是，但是鱼肉的味道又很够，酸菜也是爽口。最后淋上去的油太香了，整体就是好吃两个字，绝对会回购，已加入购物清单😆
做法在盒子上和塑料包装上都有写，分四步，还都起了很有意思的名字，好像练武功秘籍一样😆
1. 化冰🧊绝技
将黑鱼片包、汤料包、干胡豆腐包、酸菜包泡水解冻10分钟，黑鱼片解冻后倒入盆中，加入料酒3大勺去腥表面敷柔后，倒干水备用。
准备的时候记得用手轻轻搅拌，防止鱼片粘连哟！
2. 煮汤🥣神功
将汤料包倒入锅中，盖上盖，用大火加热，待汤烧开后，将酸菜包和千耶豆腐包倒入锅里，搅拌，待汤再次烧开后继续煮2分钟。
3. 烫鱼🐟大法
把冲洗好的鱼片抖散放入煮好的汤中，煮至鱼片变白、卷曲即可关火（大约15秒）。将煮好的鱼片和汤全部倒入精心挑选的容器中。
因为自己加了一包鱼片，这里就分开烫的，烫好盛出再烫。
4. 炮油二式
冷锅中倒入油料包，中火加热，加热过程中不断搅拌约40秒，待辣椒炝至橙红色后，即可淋到熟鱼表面。
记得稍微晃动一下再浇油，防止热油遇到菜汤溅烫人。
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: 味道如何😁？ 味道如何😁？
: 好吃的呀，变着花样夸了不止一次呢 好吃的呀，变着花样夸了不止一次呢