📍川王府 Riceblossom
地址:8418 Park Rd, Charlotte, NC 28210
🌶 背景介绍
最近孕期突然特别想吃辣的!不是一般的想,是那种“必须来点又麻又辣”的 craving。Charlotte 周边真正主打川菜的不算多,川王府离家不远,我们之前也来过一次,印象还行,这次就又来回访一下。
🐂 烤鱼、牛蛙、腰花、辣子鸡齐上桌!Charlotte的川王府探店记录
🪑 店内环境
环境依旧整洁宽敞,店内装潢很有特色,中厅有一棵很大的仿樱花树,氛围感满满。
光线适中,座位间距比较大,不会太拥挤,服务态度依旧不错。适合朋友聚餐或家庭小聚。
这次是我和家属两人单独前往,点了:
• 小份麻辣香锅
• 干煸肥肠
🍽 菜品点评
🥘 麻辣香锅
份量很足,适合两人分享,里面有炸大虾、豆干、鱼片、藕片、花菜、土豆、包菜等,非常丰富。
不过有一小点失望:对我来说根本不辣😭😩
我点单的时候特意想加辣,服务生小姐姐说“已经是很辣的了”,所以我就没坚持了。结果对我这种想吃辣的人来说完全不过瘾(可能是孕期味觉放大)。
不过家属说他觉得 OK,所以可能只是我现在特别想吃辣而已。
只能说调味还可以,咸度偏高一点,配米饭吃比较合适。
锅底的虾是炸过的,香味沉在底部,建议大家吃的时候别忘了翻一翻。
🐷 干煸肥肠
这是道有争议的菜!我一吃就说:“有股大肠味”,家属却说:“那才是好吃的大肠!”😂
肥肠炸得非常酥脆,调味还行,配料也丰富,有青红辣椒、芹菜段等。香气有,就是不太辣,但作为一道配米饭菜来说挺合适的。
如果你喜欢干香型的肥肠,可以一试~我自己不是很喜欢肥肠味,但这家的味道算比较淡,还能接受。整体口感还是不错的,外酥里嫩,配料入味。
🍛两人吃刚好,不需要打包也不浪费。
原本还想点夫妻肺片,但怕吃不完就作罢。
🌟整体评价:
✅ 价格合理,分量适中,出餐速度也挺快
💁服务还可以,点单时服务员小姐姐态度蛮好,有问题也会比较耐心解答
🌶辣度不够,对重口味党来说稍微温和了点,可能更适合偏清淡口的朋友
🧑🍳 厨师和老板都不是四川人,严格意义上讲是“川味改良版”
🤷♀️ 不是特别惊艳,但在 Charlotte 这种“川菜沙漠”里,有家能吃到肥肠和麻辣香锅的中餐馆,就已经是慰藉了😂
这家店整体体验是“没有很惊艳,但也没有很踩雷”的那种类型。特别馋辣的时候偶尔解解馋还行,别抱太高期待就好啦~
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