📍 川王府 Riceblossom
地址：8418 Park Rd, Charlotte, NC 28210
前段时间朋友来找我玩，说想吃川王府，她已经做好攻略了😂
🍽 我们点了什么？
🔥 烤鱼（铁盘版）
视觉效果非常拉满！配料给得很足，有金针菇、木耳、黄豆芽、宽粉、豆腐皮、海带结……鱼是事先炸过，外皮有点酥，蛮入味的，底料有香但不够辣。
🐔 辣子鸡
外皮炸得挺脆，鸡肉块偏瘦小，辣椒炒得香气是有的，但味道整体比较“保守”。不过在这片“川菜荒地”，能吃到干香不油腻的辣子鸡也不容易了。
🐸 干锅牛蛙
牛蛙分量可以，处理得很干净，不腥，但口味上略显平淡，少了点该有的鲜辣刺激。如果你是那种吃惯成都小馆子的人，可能会觉得不过瘾。
🐷 爆炒腰花
腰花切得厚薄适中，没有异味，搭配木耳、青红椒炒的。总体还行
✅ 总结｜没有惊喜，也不算失望
川王府这家店，说实话既没有很难吃，也没有特别好吃。菜品走的是相对“安全稳妥”的路线，辣度和重口味都调低了一些，适合想吃川菜又不能太辣的朋友。
对于我们在 Charlotte 这种地方来说，有这样一家能吃到干锅、辣子鸡、烤鱼的中餐厅，就别太挑剔了。
而且服务也还不错，出菜速度挺快，环境比很多传统中餐馆都宽敞舒服，偶尔来解解馋没问题～
👉 如果你在 Charlotte 一带，嘴馋川菜但又找不到很地道的馆子，川王府是个还不错的折中选择。
