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炎炎夏日 谁不爱凉拌菜？
夏日最爱的小吃：盐焗鸡爪🐔
⭐️准备食材：
鸡爪，盐焗鸡粉，黄栀子，胡椒粉
⭐️做法：
葱姜料酒加鸡爪冷水下锅 焯15分钟
捞起清洗干净
不嫌麻烦的可以把鸡爪切成一半 方便入味
另外起一锅水，放入拍碎的黄栀子（上色），两包盐焗鸡粉（我只有一包半），多一点的胡椒粉，最后加入鸡爪
开火，直到水开后，关火，打开盖，放置凉
建议直接放室内至少数个小时等鸡爪入味 然后再捞出鸡爪放冰箱冷冻 口感更好
⚠️如果整锅放冰箱，隔夜拿出来的时候 整锅都结成膏
⚠️盐焗鸡爪要够咸才有咸香味 胡椒粉也是根据个人口味 有了它增香
这个食谱再也简单不过了❣️
不用随时看火 不用调味 数小时后直接开吃😋😋😋
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