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炎热的夏天☀️最想吃的零食之一：茶叶蛋🥚
分享一下我第一次制作的过程与心得🥰
准备材料：
鸡蛋🥚
各种香料与茶叶（详情已描述在图片中）
超级简单的做法：
⭐️鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮鸡蛋大概10分钟
⭐️捞出鸡蛋，然后把鸡蛋敲碎，这样露出来的纹路才好看
⭐️把所有配料加酱油，老抽和水放在锅里煮开
⭐️等待所有卤汁，烧开后，最后放入鸡蛋
⭐️让鸡蛋泡在卤汁里，至少六个小时最理想的是浸泡过夜，这样的鸡蛋充分入味
第二天的早上的早餐就解决啦，茶叶蛋酱油加茶叶的香味，卤汁不是很浓郁，特别好喝😋😋😋
那么剩下的卤汁怎么办？
🔸把卤汁过滤干净
🔸卤汁放在干燥的容器里面，放在冰箱大概三天左右就拿出来烧开，再存放冰箱，这样的卤汁就不会这么快变质
🔸剩下的卤汁除了还可以做一次茶叶蛋，也可以卤鸡翅鸡腿鸡爪，猪脚猪手，牛肉
🔸第二次利用的时候重新把材料放入，让它的味道浓郁一点就可以了，绝对不会浪费❣️
第一次制作茶叶蛋🥚成功🥰
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