最近云南菜很火👇 ，打算自家复制一款云南地道美食。
Whole Foods 选购食材。
👍🏼竟然能买到了适合中国胃的食材，让我想起小时候爸妈下班后去菜市场买当天菜做晚饭的习惯。
如今我下班就去附近的Whole Foods 买了几个食材，晚上大厨给做出了超级地道的云南菜 👉 薄荷炒牛肉❣️❣️❣️
🛒🛒🛒食材选择：
🌸Pasture Raised Beef Sirloin Flap Steak，一磅，$14.99，这是牛后腰部，带有丰富肌肉纤维的部位。这个部位肉味浓郁，肥瘦适中，有筋膜但不太难嚼。一共$16.19
🌸彩椒，Fresno pepper,🌶️ 不辣，且颜色美，也可以加点虎皮青椒，配色就更美了。$1.19
🌸薄荷，一把$2.29， 需要两把。这个价格算便宜吗？！一共$4.58
食材一共花了 $21
🍳🍳🍳步骤：
1️⃣牛肉切片，切肉时要逆着纤维方向切成薄片，才能炒起来不柴。用料酒小粉腌制一下。
2️⃣切好姜蒜和彩椒，洗干净薄荷。
3️⃣热油下锅下牛肉快速把水扁干，这样去腥提香，炒出“干香”感。捞出备用。
4️⃣热油下姜蒜爆香加入老干妈糟辣椒🌶️……根据个人能承受的辣感决定要放多少！
5️⃣放牛肉翻炒下彩椒翻炒，鸡精盐调味。
6️⃣最后下薄荷翻炒几下出锅。
‼️‼️‼️‼️这个味道绝对开餐馆级别的，好吃到舔盘子。‼️‼️‼️‼️
Whole Foods 的食材也能做出地道中国味儿了👍🏼
最新评论 14
: 好下饭😋 好下饭😋
: 超下饭![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
超下饭![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
: 彩椒一出手这道菜食欲翻倍，鲜艳的颜色真好看，家里备一些好看的彩椒很有必要，云南菜下饭，要多多煮米饭才行 彩椒一出手这道菜食欲翻倍，鲜艳的颜色真好看，家里备一些好看的彩椒很有必要，云南菜下饭，要多多煮米饭才行
: 太下饭了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @Diamond七 : 可不是吗 可不是吗
: 厉害👍 厉害👍
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: 绝绝子，给了我做菜灵感![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈学起来 哈哈学起来
回复 @Diamond七 : 嗯嗯嗯 嗯嗯嗯
: 很不错 很不错
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