夏天到了早餐可以多吃点凉凉的食物啦！酸奶算是一个很健康又很简单的选择✅
这次从Costco买的greek yogurt量有点大，汪突发奇想：那就加上同样便宜大碗的costco牛奶来自制酸奶吧🥳
看汪操作这事儿也太简单了‼️最重要的事是尽量保持无菌‼️做实验的人都知道这里面的门道有多深😅：
♨️先把2L全脂牛奶（拆一桶未开封的）煮沸；
♨️同时准备好开水把高压锅内胆烫干净；
♨️趁牛奶还微沸倒入高压锅中，密封慢慢冷却到室温（约三小时）；
♨️加入250克greek yogurt，搅拌一下然后开启高压锅恒温42度，计时九小时🕑
🧊九小时到了以后密封分装好放入冰箱冷藏即可！
吃酸奶碗前可以先看看酸奶的稠度和酸度（图2️⃣）：这个发酵了九小时的酸奶酸度对我来说刚刚好，比原来加进去的greek yogurt要柔和，如果喜欢更酸更稠的小伙伴可以延长发酵时间。把冷冻的草莓蓝莓加上牛奶打成泥后加在上面，再叠上香蕉片🍌和抹茶粉：简单好吃的酸奶碗就完成啦🥳
注意⚠️：
自己做酸奶最好用全脂牛奶➕希腊酸奶，或者用乳酸杆菌替代希腊酸奶；
不用做太多，毕竟啥添加剂都没有，早点吃完为好😝
一大早有这么一份再加上煎蛋、蛋饼…开启完美的一天🌸
最新评论 7
: 颜值比外面卖的还要高 颜值比外面卖的还要高
: 嘿嘿谢谢宝子～嗯嗯还能自己无限加料！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
嘿嘿谢谢宝子～嗯嗯还能自己无限加料！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77 : 哈哈哈哈哈 无限续杯服务 哈哈哈哈哈 无限续杯服务
: 特别棒！ 特别棒！
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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谢谢超妈鼓励～～ ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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谢谢超妈鼓励～～
: 😋 😋
: 嘿嘿自己做便宜大碗！ 嘿嘿自己做便宜大碗！