最近重新整理了下烘焙用具,发现好些都只用过一次实在是太浪费了‼️比如之前好友从国内给我运来的这个猫咪吐司盒~怎么也得多多翻牌子才是😜
趁着岁末年初还很空,把最近很想打卡的双色吐司安排上,正好也算是一只花色小猫咪🐱
👩🍳做法:
🍞面团
260克高筋面粉➕25克鸡蛋液➕160克牛奶➕4克酵母➕30克糖➕3克盐揉成团,再加30克软化黄油揉出手套膜,分成均匀两份。
7克可可粉用10克水化开,混入其中一份面团中制成巧克力面团🍫,另一份就是原味面团。分别密封醒发一小时至两倍大。
🍞整形
面团排气后擀成两个长方形面片,巧克力面团叠在原味面团上,中间夹上蓝莓🫐粒。原方里加了巧克力豆但我为了健康改了😆
把叠好的面团切成六条(顶部不切断),然后像编辫子一样把三根一组编好卷起,叠到模具中。
放入30摄氏度左右的烤箱里,旁边放一碗水保持湿度,再发酵一小时。
🍞烘烤
烤箱预热350F,烤30分钟✅出炉即可!
放凉一些后就可以倒扣出来切片咯💗
这个面包从制作到吃都很治愈,蓝莓爆珠的感觉太赞了😝如果没有猫咪吐司盒的话简单的水立方吐司盒也OK,做出来会像绣球一样很好看~推荐大家试试‼️
最新评论 6
: 哇,这个做得真好,我以为你买的 哇,这个做得真好,我以为你买的
: 哇塞超妈这么高评价!!我要开心的睡不着了~~~ 哇塞超妈这么高评价!!我要开心的睡不着了~~~
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: 小仙女么么哒~嘿嘿需要可爱的早饭给自己加点工作动力 小仙女么么哒~嘿嘿需要可爱的早饭给自己加点工作动力