看剧看到一半提到冰糖葫芦 我就想到去吃火锅的时候停不下来的🍓冰糖葫芦 心血来潮 第二天买齐水果🍓🍇看了好多教程 马上制作!
做法:
➡️糖:水=1:1 放入锅中开大火烧开 知道融合一起在转中小水 保持泡沫 这个过程需要差不多8分钟的时间 直到看到这样的泡沫 把🥢伸进来粘糖浆 再放进冷水中 如果🥢的糖浆变硬 没有融化在冷水中 就说明可以上水果 🍓🍇
➡️把水果粘在浮在表面的泡沫中, 快速滚动一圈,放在不沾烤纸上过凉
如此类推重复这个过程,冰糖葫芦就制作完成啊✅
当我吃到冰糖葫芦嘎嘣脆的声音,我第一次的制作经历很成功,很满足🥰🥰🥰
挑战点:
制作糖浆有点难度,你要及时知道可以上水果的点数,还要必须快速裹糖浆
这个时候你用的锅还要很给力 能够帮助你快速把水果裹上糖浆
⚠️:
我这次是晚上制作,然后过了几个小时第二天拿回去跟别人分享,结果没有放冰箱糖浆放在室内都融化了,所以强烈建议大家制作完成,必须要放冰箱,保持冷冻
心得:
虽然由于第二天的糖浆都融化了,但是制作完成的那一刻的成功还是很惊讶开心,自己也想不到第一次制作冰糖壶里居然能成功 很大的满足感 很好玩!
我这一次的零食分享大赏一定是我的✨冰糖葫芦✨
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: 我就是制作糖浆这一步失败了,你这一下子实现冰糖葫芦自由了呀,可比在外面买划算多了 我就是制作糖浆这一步失败了,你这一下子实现冰糖葫芦自由了呀,可比在外面买划算多了