我们最近爱上了喝排骨汤，忙的时候一锅排骨汤加上白米饭就能搞定一顿饭，营养又美味，娃们还爱吃，用电饭煲炖简单省事又美味，于是我们又入了电饭煲#2.
👇【所需食材】
新鲜小排骨，或者美超买的那种大排骨也行，有时候我用带骨牛排或者猪肉里面的骨头炖汤也很好喝，新鲜排骨买回家切开，分装冷冻。
莲藕，山药或者萝卜（萝卜炖出来的汤非常鲜美）。
花雕酒或者料酒，生姜，盐，黑胡椒。
👇【所需厨房电器】
就一简单的电饭煲，现在的电饭煲基本都是多功能的，有炖汤模式就行。我用的 Joydeem 0涂层电饭煲DFB-D300 家用电饭锅 rice cooker 不锈钢内胆 奶油白 3L $129(到手价) ，很智能，控制面板可以实时显示烹饪时间，我最喜欢的是它是不锈钢无涂层内胆，没有化学涂层，用起来更安全放心耐用。小巧精致，内胆虽然是不锈钢的，但是它利用点阵微坑水润膜技术做到了不粘，内置8大功能模式：快煮饭/精煮白米饭/杂粮饭/蒸/粥/汤/杂粮粥/加热。配的蒸架也是不锈钢的，控制面板是触屏设，还有预约功能，用起来很方便。容量我们一家五口用起来也刚刚好。
👇【排骨汤烹饪步骤】
1. 新鲜排骨泡水后除去多余水分直接放电饭煲；如果提前焯水去血沫做出来的排骨汤更干净一些，有时候我忘记解冻直接用冷冻的排骨做出来的排骨汤也很好喝。
2. 莲藕/山药去皮切滚刀块，或者萝卜洗干净切滚刀块，直接放电饭煲。
3. 加水，加生姜片，黑胡椒，花雕酒/料酒。
4. 一键开启煲汤“soup‘模式，两小时炖好，炖好后加点食用盐就可以享用了。喜欢小葱或者香菜的小伙伴可以加一些，更好看，更好喝。
👇【小结】
这样做出来的排骨汤很鲜美，排骨骨肉分离，肉很细腻，很香，莲藕和山药软面度也是刚刚好。感冒或者天冷的时候喝上一碗很舒服，平时用来泡米饭也很香。
好的食材往往不需要复杂的工艺，炖一锅排骨汤一个电饭煲就够了，不需要看火，解放双手了，喜欢喝汤的小伙伴赶紧试试吧～
最新评论 23
: 眼睛看会了 眼睛看会了
: 做起来也简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
做起来也简单![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 手告诉我：不，你不会 手告诉我：不，你不会
: 简单，汤水很滋润 简单，汤水很滋润
: 是的 是的
: 太远了 太远了
: 电饭煲都没有时间焖米饭哈哈哈哈 电饭煲都没有时间焖米饭哈哈哈哈
: 哈哈哈，就啊那种感觉，电饭煲忙着卤肉炖汤，想吃米饭都没有。我干脆又入了一个。实用 哈哈哈，就啊那种感觉，电饭煲忙着卤肉炖汤，想吃米饭都没有。我干脆又入了一个。实用
回复 @快乐四小只 : 两个就完全不用担心了，好主意 两个就完全不用担心了，好主意
: 莲藕排骨汤好好喝的很润肺嘿嘿！ 莲藕排骨汤好好喝的很润肺嘿嘿！
: 嗯嗯，是的，喝起来很舒服 嗯嗯，是的，喝起来很舒服
: 你家好多九陽![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这个是Joydeem，加拿大品牌，也很好用 这个是Joydeem，加拿大品牌，也很好用
回复 @快乐四小只 : 哈哈！我搞混了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好心動喔 哈哈！我搞混了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好心動喔
: 我现在也是每次排骨熬汤，汤下面条。 我现在也是每次排骨熬汤，汤下面条。
: 嗯嗯，很鲜很补 嗯嗯，很鲜很补
: 我要来你家吃饭![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 来吧来吧，赶紧的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 小电器做菜真的是帮助上班族学生党妈妈解决很大的问题，而且省时省力 小电器做菜真的是帮助上班族学生党妈妈解决很大的问题，而且省时省力
: 是的，想吃肉夹馍直接和面机和面发面，电饭煲卤肉。等面发好了肉也卤好了，放点蔬菜就能做肉夹馍了。很方便 是的，想吃肉夹馍直接和面机和面发面，电饭煲卤肉。等面发好了肉也卤好了，放点蔬菜就能做肉夹馍了。很方便
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