这家云南米线真的很上头!不知道吃啥就想来嗦口米线~
之前经常吃的是汤的米线,最近解锁了凉米线,饵丝还有各种云南特色小菜也超棒!米线是圆圆的很爽滑的口感,饵丝是扁扁的条状更有韧性的口感
给大家推荐我最近几次吃很爱的几款!
›米线饵丝类
【焖肉米线】(图2-4):里面的小块猪肉炖的超级软烂!汤底味很足有卤香,搭配韭菜香菜还有酸腌菜又很爽口完全不腻!
【大酥牛肉饵丝】(图5-6):和焖肉比这个牛肉比较大块哈哈,但也是炖的很足火候很好嚼那种!
【大理鸡丝凉米线】这款我真的超推荐!!料超足口感丰富!比起前面两款的卤香,这款味道更偏酸甜口!超级开胃!!现在春天来了天气热起来了的时候来一碗超爽 准备多吃几次看看教程自己在家复刻一下
›小菜类
【滇味粉蒸肉】:第一次吃云南风味的粉蒸肉诶!和我老家粉蒸肉挺不一样的,但是也很好吃!选的五花肉肥肉合适,片的很薄,肉量也不错~下面垫的几小块土豆🥔粉粉糯糯的带着肉香也好吃!
【汽锅鸡】:装汽锅鸡的小砂锅真的很迷你😂 里面的鸡肉炖的很烂乎很鲜,压的很紧实,但是里面的鸡肉炖的很小块,吃的时候要吐碎骨头比较费劲一点。如果想大块吃肉的话更推荐粉蒸肉。
【油炸鹿茸菇】:这个端上来很小一碟,但是比想象中耐吃 乍一吃还挺辣的😂
【煎乳饼】:个人觉得蘸白糖吃更能激发奶香~ 想尝鲜的朋友可以试试哈哈
没想到不是在国内而是在湾区吃到了这么云南特色的米线 离家还不远太幸福了~吃完这家真的有去云南玩的冲动!!
这家唯一的小缺点就是店里位置比较小,周末饭点总是要排队 准备以后周末想吃的话点外卖🥡自取了~
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📍Cloudland Rice Noodle云家乡过桥园:39185 Cedar Blvd, Newark, CA 94560
最新评论 4
: 从来没有吃过煎乳饼,好像煎年糕呀 从来没有吃过煎乳饼,好像煎年糕呀
: 哈哈是乳制品 更像是煎芝士~ 哈哈是乳制品 更像是煎芝士~
回复 @Katrinaa_g : 明白了,肯定很好吃 明白了,肯定很好吃
: 赞 赞