🤎在情人节做可以把爱心一口一个吃掉的超简单爱心曲奇，配方里加了淡奶油会比纯黄油曲奇更好挤一些，而且奶香味更丰富喔～
📝所需食材：
50克黄油
50克淡奶油
25克糖粉
70克面粉
20克杏仁粉
10克玉米淀粉
适量可可粉
一小撮盐
📝步骤：
1️⃣黄油软化，加入糖粉翻拌均匀，打发至发白蓬松边缘呈羽毛状态。
2️⃣分两次加入室温淡奶油，每次都打发至蓬松发白完全吸收即可。
3️⃣晒乳干粉类快速翻拌均匀，原味曲奇无需调味，如果想吃抹茶可可之类的可以在这步快速晒乳调味粉类，快速翻拌均匀即可，切忌过度搅拌。
4️⃣装入裱花袋，在烤盘上挤出爱心形状。烤箱提前预热至330F，放入中层烤16分钟左右即可。最后三四分钟可以在旁边盯着👀，注意上色程度，不要烤糊啦。
5️⃣曲奇凉凉，融化任意喜欢口味的巧克力，做淋面装饰，可以加上果干、坚果碎、糖果等等。
✨小tips：
📌切记一定要加入室温淡奶油，直接从冰箱里拿出来会让黄油凝固住。
📌翻拌干粉类时速战速决，无需过度翻拌。
📌如果家里很冷比较难挤可以用手轻揉下裱花袋，但是不要过度揉搓。如果手温很高家里也热，可以把装有曲奇的裱花袋放在冰箱里降温五分钟，或带好隔热手套🧤操作。
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: 我发现你也是一个烘焙和做面食的高手 我发现你也是一个烘焙和做面食的高手