三小只最近钟爱杂粮糊,早起一杯杂粮糊,新鲜暖和营养更均衡。想入一款容量大一些,可以预约并且噪音小一点的破壁机,思来想去买了Joydeem的这款双杯破壁机,榨果汁/豆浆/杂粮糊的同时还能研磨像辣椒面、糯米面、黄豆粉等粉末。做出来的杂粮糊和研磨杯磨出来的粉末都很细腻,还能自动清洗,非常方便。
👇【Joydeem B1Pro一机双杯破壁机】
Joydeem变频低音破壁机JD-B1Pro 家用榨汁机料理机豆浆机 多重降噪 自动清洗除菌 $269(到手价) 下单后一周到家门口,双层包装,内包装是手提式礼盒装,质感满分。机器周围用泡沫防震包装,每一个部件都分开包起来并且放在防震包装的泡沫里,很有安全感。120V 北美电压。内含:破壁机主机底座、破壁杯、研磨杯、小量杯、刮刀、刷子、中英文说明书。
👇【用前准备工作】
里面用洗碗液温水清洗,外侧用湿厨房纸擦一下干了就可以用。
而我自己为了机器放心洗完干燥后一般会先试用一下。研磨杯我研磨了一些普通大米,倒掉洗一下再用;破壁杯加水开启”hot clean”功能,程序完成后倒掉清水冲一下再用。这个步骤我自己觉得能除去一些生产中残留的杂质。
👇【研磨杯的使用】
这是我比较期待的,早就馋汤圆了,家里有糯米但是没有糯米粉,正好用它来试试研磨杯。
糯米放进研磨杯(研磨杯有最高刻度线),把研磨杯放到主机底座上,关盖,打开电源后“powder”选项立马开启(这一点还挺赞的,自动识别研磨杯并且开启研磨选项,不用担心选项太多摁错键。)预设程序是“H 60s”,时间可调节。一杯米放进去30秒就能被研磨的很细腻。程序简单容易操作。
🌟值得注意的是研磨杯不能持续使用太久,研磨一分钟歇息2分钟。三个循环后必须停一小时再次使用,防止电机过热。不过我研磨糯米粉和芝麻粉都是30秒左右就能出细腻粉末。
👇【破壁杯的使用】
1.75升大容量,破壁杯放到主机底座上也会选择性开启破壁机选项,功能和时间调节简单明了,触屏调节手感好。破壁杯的清洗分“clean”(普通50秒清洗)和“hot clean“(10分钟热清洗)两个程序,普通做杂粮糊后及时倒出杂粮糊,水龙头下用清水冲一下,再加750-1400ml 水“clean”50秒清洗一下,倒掉水再冲冲就挺干净了。能自动清洗真是简单很多。
使用中有“grainy 高纤”和“smooth 细腻”两个程序可选。高纤做出来的米糊消化慢,更利于健身减肥人群;细腻米糊更好消化,更适合倡导虚弱人群。我们三小只更喜欢细腻口感。
👇【噪音小】
破壁机最大的问题就是噪音大,一般破壁机工作时站边上容易被吓一跳,而这款就很赞了,用变频无刷电机代替传统有刷电机,噪音非常小。做杂粮糊的时候宝爸都不敢相信自己的耳朵,对比家里已经有的一款破壁机,这款噪音小太多,没有尖锐刺耳的声音。不影响我们正常交讲话。
👇【菜谱分享】
✅芝麻汤圆:这是我小时候过年必吃的一道美味:一口下去流动的馅,芝麻香和猪油香相互碰撞,再加上糯米的粘糯香味,美食天花板,时间长不吃会非常想念那种味道,我们那边又叫“元宝”。
1️⃣熟芝麻放研磨杯磨成粉末;糯米放研磨杯磨成粉末(糯米放了200g,研磨一分钟)。
2️⃣芝麻粉末+炼好的冷冻猪油+少许红糖搅拌均匀放冰箱冷藏。
3️⃣糯米粉加开水搅拌后分成小剂子,包上2️⃣的猪油芝麻馅。
4️⃣下锅煮熟就能出锅啦。
做出来的汤圆得到了三小只的强烈肯定。
✅早餐细腻杂粮糊:用破壁杯
1️⃣提前一天晚上把杂粮(红豆、薏仁、黄豆、莲子、黑米、红枣、枸杞等)洗干净放破壁杯,加水盖上盖子。
2️⃣接通电源,选择“paste”程序,设置好“preset 预约”时间,选择“smooth 细腻“(35分钟工作时长)选项。
早上起床就有丝滑细腻的杂粮糊喝。
✅罗宋汤:用破壁杯,我按照菜谱改编了一下(选择冰箱里有的和自己喜欢吃的材料)。尤其是冬天喝起来很暖很养生,省事。
1️⃣牛肉切小块冷水放生姜焯水切丁。(我懒没有切直接一整块冷冻下锅的😂)
2️⃣洋葱、蘑菇、胡萝卜、西兰花、土豆(去皮)切丁(如果喜欢生姜并且想要暖身可以放生姜)和牛肉丁一起放破壁杯,放一些番茄酱。加水关盖。
3️⃣选择“soup 浓汤” 模式,“grainy 高纤”选项。默认运行时间40分钟。后放盐和黑胡椒。
暖暖的养生汤就做好啦。下午接孩子前做上,孩子回家后就能喝上了,方便省事又营养,口感也很不错。
✅水果坚果早餐饮:
1️⃣蓝莓、香蕉等自己喜欢的水果,红枣枸杞,熟pecan almond 酸奶等放入破壁机。加水,关盖。
2️⃣一键开启“smoothie” 模式,选择“ smooth 细腻口感”,不到三分钟就能出饱腹感超强的营养美味早餐饮。
喝起来异常的细腻顺滑,香甜,还渗透着坚果的香味。
👇【小结】
有了给力的厨房电器后各种美味也是唾手可得,关键自己不用深度下厨,把做饭节省下来做自己喜欢的事情会让自己更感恩生活的馈赠,避免做饭的各种烦恼。
这款双杯破壁机就能轻松搞定不少美味,不管是谷物浓浆,米糊,杂粮糊还是浓汤,慢炖。果汁奶昔都能轻松搞定。还能用研磨杯研磨出自己需要的各种黄豆粉、糯米粉等。再加上噪音相对小太多,日常用起来实在是太顺手了。马上春节了,又能倒腾出不少美味了。今天看到了驴打滚教程,准备试一试。
提前㊗️小伙伴们春节快乐,多吃不长肉~
最新评论 19
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不错 ![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
不错
: 谢谢分享 请问这款按键声音可以关掉吗 看视频感觉按键声音挺大的担心吵醒 谢谢分享 请问这款按键声音可以关掉吗 看视频感觉按键声音挺大的担心吵醒
: 不客气,我觉得按键音还好。不可以关掉的 不客气,我觉得按键音还好。不可以关掉的
: 請問這破壁杯身是玻璃材質的嗎? 請問這破壁杯身是玻璃材質的嗎?
: 对的,杯身是玻璃的,很有质感,噪音很小,做豆浆,玉米汁,夏天做玉米味的冰棍,各种水果味的冰棍很好用。粉末研磨杯是不锈钢的 对的,杯身是玻璃的,很有质感,噪音很小,做豆浆,玉米汁,夏天做玉米味的冰棍,各种水果味的冰棍很好用。粉末研磨杯是不锈钢的
: 看起来好棒 看起来好棒
: 很好用,现在夏天做玉米味的冰棍,各种水果味的冰棍超好用,声音小,还自动清洗 很好用,现在夏天做玉米味的冰棍,各种水果味的冰棍超好用,声音小,还自动清洗
: 请问可以用冻水果做奶昔吗?或者放冰块吗?谢谢! 请问可以用冻水果做奶昔吗?或者放冰块吗?谢谢!
回复 @匿名用户 : 不客气,好用的,声音还小。我等天气暖和了也做奶昔 不客气,好用的,声音还小。我等天气暖和了也做奶昔
: 可以的,有这功能。 可以的,有这功能。
: 真的好棒 真的好棒
: 有一种破壁机是万能的感觉 有一种破壁机是万能的感觉
: 是的,很万能 是的,很万能
: 哇,种草! 哇,种草!
: 很无敌了,研磨黄豆粉 大米粉都好用。同时还兼具破壁功能 很无敌了,研磨黄豆粉 大米粉都好用。同时还兼具破壁功能
: 好棒啊 好棒啊
: 是的,可以DIY 很多食谱 是的,可以DIY 很多食谱
: 哇 自己磨米粉!!好健康 哇 自己磨米粉!!好健康
: 是吧,我还想自己磨普通大米粉,然后做米线呢
想想都激动 是吧,我还想自己磨普通大米粉,然后做米线呢
想想都激动