一直被君君和小伙伴们种草北鼎的双层电蒸锅,号称天天用,可以解放双手。去年买了一款自认为可以是北鼎电蒸锅平替且更具性价比的Zeno 电蒸锅。用了大半年才发现问题重重(严重到闲置了),再加上最近入了不少款北鼎厨房电器,发现确实好用,绕了个弯又回到了原点,入了北鼎加大号双层电蒸锅。真是没有对比就不知道差异,对比后发现北鼎电蒸锅是真的香,规避了Zeno 电蒸锅的种种缺点,颜值还那么高,以后电蒸锅我只认北鼎了。
此篇笔记着重说一下我的对比感受,让小伙伴少走弯路。
👇【北鼎大号双层蒸锅开箱】
华人生活馆入, Buydeem北鼎双层蒸炖锅大号电蒸锅G67 家用不锈钢蒸锅 大容量一锅多用 智能定时预约 双层包装,北鼎开箱每次都很舒服,大小部件独立包装,里一层外一层的包着,很有安全感,双层蒸架是单独包装的,每一个部件都很有厚重感,质感满满。
包装内有:颜色富有治愈感的浅杉绿电蒸锅主机印入眼帘、浅杉绿的方形陶瓷盘、很有厚重感的蒸锅盖、英文说明书和单独包装的双层蒸架。
👇【北鼎蒸锅使用准备】
1️⃣按照说明书做沸点测试:加水到最高水位线“max”,里面只放steam baffle,蒸架什么都不要放,盖上盖子,接通电源,30秒内同时按“preset”和“menu”键两秒。屏幕显示“H1“,按“start/pause“按键,进度条就会出来,结束后机器会响三声”。
2️⃣煮沸水(‘mannual, 2min”) 2-3次,把水倒掉,冷却,里外用湿布/厨房纸擦一下就可以投入使用了。
👇【手里有的两款双层电蒸锅对比】
‼️Zeno 蒸汽溢出问题严重,本来没发现,后来看到厨房墙壁上有很严重的蒸汽干后留下的印记才发现在蒸的过程中水汽很多,让橱柜下面都受潮了。后来在室内都不敢用了,担心橱柜因受潮而长霉,都是蒸包子的时候拿到户外用。
✅北鼎蒸汽内循环是真的优秀:在蒸的过程中把手放在盖子的蒸汽出口上明显能感觉北鼎蒸汽热流没有Zeno 那么冲,现在天热,等天冷一点明显能看出蒸汽溢出的踪迹。
✅北鼎蒸锅的四周严丝合缝,密封性特别好,没有蒸汽漏出,它的四周是凹下去的设计,叠起来能自动卡上,结合的非常紧密。而Zeno 那款稍微不对齐四周蒸汽都会跑出来,每次都要仔细着对齐。
✅北鼎完成预设的蒸程序直接断电,而Zeno 完成后还会持续烧水保持蒸锅内温度,一直到水烧干才停止工作。这是最大的bug,用Zeno 提前一天晚上预设好程序早上必须卡点起床,或者出门也必须卡点回家,不然蒸的鸡蛋蛋黄一周颜色发黑,蔬菜也是蒸的不成样子。预约功能直接弃用了,除非要卡点起床或者卡点回家,更别提预设时间不小心算错了,很灾难。
✅烧干时间有明显不同:北鼎从最高水位线max 烧到最低水位线min 大约2.5小时,而zeno 从最高水位线到烧干大约1个小时,这也从侧面说明了北鼎蒸汽内循环,水的利用率高,外溢水蒸气少很多,相比不会让橱柜受潮。
✅北鼎接汁盘要高很多,侧面也更容易用手取出,基本不会让汁液污染主机的净水槽。zeno 的接汁盘很难取出,经常不小心洒到主机的净水槽,会把主机也弄的油油的。
✅还有一个区别是聚热环,北鼎的是分开的,更容易清洗和收纳,而zeno 的跟接汁盘连在一起。
✅北鼎是快速上汽水烧开后才开始计时烹饪时间,而zeno 按开始键就开始计时了,相对烹饪时间没有那么准。这是小毛病了。
两款的优点是在蒸的过程中都可以随时加水到净水槽,防止因烧干断电。
👇【电蒸锅保养】
每次用完要全部清洗,用湿厨房纸擦干净,我懒,北鼎用完清理一下蒸架,盖起来下次用前把接汁盘里的汁液倒出接着用,两周才清理一次主机净水槽,也没有什么味道。而zeno 经常因为取接汁盘的时候汁液洒到净水槽需要蒸机清理。
每月一次用白醋清洗水垢,100ml白醋+1000ml 水,,“manual”功能煮一分钟。断电,冷却5-10分钟后清水洗5-6次就行。
👇【购买建议】
电蒸锅要是预算足够的话北鼎一次到位,大号的,容量大,可以真正实现解放双手,家里不会蒸汽四溢,起床或者回家就有饭吃,还可以DIY 高度。我觉得双层更实用,如果蒸大一些体积比较大的食物,例如南瓜,一整只鸡,一整只鱼和螃蟹或者大龙虾,可以把双层的蒸架拿掉,只用外层的,可以加高。我蒸南瓜,如果一层,因为高度不够,必须先把南瓜切开。南瓜皮很厚很硬,很难切,我总觉得切起来很危险,容易伤着自己,双层就没有这个问题了。
👇【小结】
对比后我觉得北鼎不管是在颜值上,还是在部件设计上(更厚重,有质感),实用性上都赢了,尤其是它可预约,完成任务就断电,蒸汽内循环的优越性都赢了。我还喜欢它高度的弹性,如果一次蒸很多包子可以多买几层蒸架,适合我这样三胎妈妈,可以让自己畅想沉浸式备餐。
感谢小伙伴们的阅读,㊗️小伙伴们天天开心~
更多好用的厨房电器和菜谱可以参考我之前的笔记:
最新评论 62
: 很方便 很方便
: 蒸锅看着真不错 蒸锅看着真不错
: 确实好用,我们现在天天用。 确实好用,我们现在天天用。
: 请问这款大号蒸锅有预约功能吗? 请问这款大号蒸锅有预约功能吗?
: 有的,很好用 有的,很好用
: 北鼎自动断电,控时蒸的包子一点也不缩,唯一的缺点就是体积大,不用的时候太占地方了 北鼎自动断电,控时蒸的包子一点也不缩,唯一的缺点就是体积大,不用的时候太占地方了
: 是的 是的
: 这么厉害吗?我用普通蒸笼就会缩 这么厉害吗?我用普通蒸笼就会缩
: 请问北鼎蒸锅装水的部分是什么材质的呀? 请问北鼎蒸锅装水的部分是什么材质的呀?
: 不锈钢底部和塑料的架子。塑料看介绍是母婴级别的最。蒸很长时间有人没有塑料味 不锈钢底部和塑料的架子。塑料看介绍是母婴级别的最。蒸很长时间有人没有塑料味
回复 @匿名用户 : 不客气 不客气
: 我研究了两天,5分钟前下单的cuisinart steamer,你现在给我推这个![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 这个美国牌子的steamer我有 但是我觉得我的火力不够 这个美国牌子的steamer我有 但是我觉得我的火力不够
: 我有这个 坏了俩 质量不过关😂 我有这个 坏了俩 质量不过关😂
: 咱就说一个电蒸锅这么老贵…灶台都是现成的,买一个传统蒸锅才几十刀而已 咱就说一个电蒸锅这么老贵…灶台都是现成的,买一个传统蒸锅才几十刀而已
回复 @拾柒家的 : 如果大户冷冻的包子饺子一般没问题,其它的室温的也还好。有些人会把冷冻的包子饺子下面放冰,我没有做过 如果大户冷冻的包子饺子一般没问题,其它的室温的也还好。有些人会把冷冻的包子饺子下面放冰,我没有做过
回复 @匿名用户 : 请问这种预约的不就代表食材再室温待了好几个小时吗?没有问题吗?我肠胃现在有点问题所以不知道要不要买。预约制确实很吸引人 请问这种预约的不就代表食材再室温待了好几个小时吗?没有问题吗?我肠胃现在有点问题所以不知道要不要买。预约制确实很吸引人
: 是很好用,但是质量还是不行.没有很经常用,最近一次用,显示内,感觉进水了,显示屏一直按不了了! 是很好用,但是质量还是不行.没有很经常用,最近一次用,显示内,感觉进水了,显示屏一直按不了了!
: 那很难受诶,有没有尝试跟客服联系? 那很难受诶,有没有尝试跟客服联系?
: 买了几年了,不知道,他们还管不. 买了几年了,不知道,他们还管不.
: 試試看台灣地區常用的大同電鍋吧 比這個大 都是人人🏠裡一台的 試試看台灣地區常用的大同電鍋吧 比這個大 都是人人🏠裡一台的
: 这个蒸锅大小适合小家庭了,5-6口人可以了 这个蒸锅大小适合小家庭了,5-6口人可以了
: 颜值高,可惜加热水箱是塑料的,不敢买塑料锅, 颜值高,可惜加热水箱是塑料的,不敢买塑料锅,
: 我看材料是母婴级别的,开箱和用起来都没有塑料味 我看材料是母婴级别的,开箱和用起来都没有塑料味
: 颜值和功能非北鼎莫属呀 颜值和功能非北鼎莫属呀
: 是的,最近才着迷上 是的,最近才着迷上
回复 @快乐四小只 : 也不晚 用起来 也不晚 用起来
: 挺好用的(虽然我大部分就用来蒸小笼包
),厨房电器啥的可以用很多年,一次买到位挺好的 挺好用的(虽然我大部分就用来蒸小笼包
),厨房电器啥的可以用很多年,一次买到位挺好的
: 我今天一锅出两种鸡汤,一种鸡肉菜。味道都还不错 我今天一锅出两种鸡汤,一种鸡肉菜。味道都还不错
回复 @kerwinK : 是的,Target 买了那种南瓜形状的陶瓷罐,会蒸一些稀奇古怪的。对的,是钙化,我看说明书是1000ml 水➕100ml 白醋,煮两分钟就行了。我没量,直接倒一些白醋,煮两分钟,很容易洗 是的,Target 买了那种南瓜形状的陶瓷罐,会蒸一些稀奇古怪的。对的,是钙化,我看说明书是1000ml 水➕100ml 白醋,煮两分钟就行了。我没量,直接倒一些白醋,煮两分钟,很容易洗
: 从此省心了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
从此省心了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 是的 是的
: 同款蒸锅!真得用了好多年都还是很好用! 同款蒸锅!真得用了好多年都还是很好用!
回复 @快乐四小只 : 哈哈走过的都算数!你看你比较完还造福我们😘 哈哈走过的都算数!你看你比较完还造福我们😘
: 我后悔自己走了弯路,更早点拥有就好了 我后悔自己走了弯路,更早点拥有就好了
: 还得是北鼎啊!我家的几乎天天用,到现在还是像新的一样 还得是北鼎啊!我家的几乎天天用,到现在还是像新的一样
回复 @匿名用户 : 那我就放心了,懒人必备。这款蒸好就断电太好用了。我之前买的那款蒸好了还使劲烧水保温。早上起晚了蒸的蔬菜就报废了
鸡蛋也是一边吃一边嫌弃 那我就放心了,懒人必备。这款蒸好就断电太好用了。我之前买的那款蒸好了还使劲烧水保温。早上起晚了蒸的蔬菜就报废了
鸡蛋也是一边吃一边嫌弃
: 你的大概多久彻底清洗一下?把底下的水倒掉清洗。我在想我两周一次是不是太懒了
你的大概多久彻底清洗一下?把底下的水倒掉清洗。我在想我两周一次是不是太懒了
: 买北鼎真是没错!贵有贵的原因👍👍 买北鼎真是没错!贵有贵的原因👍👍
回复 @匿名用户 : 是的,所以说家用的电器我一般都是把口碑比较好的品牌省心,而且也不容易坏,就像Dyson吸尘器,我觉得就是没有其他品牌能替代的 是的,所以说家用的电器我一般都是把口碑比较好的品牌省心,而且也不容易坏,就像Dyson吸尘器,我觉得就是没有其他品牌能替代的
回复 @匿名用户 : Dyson吸尘器一定要买v15或者更高级别,这样的话吸尘器的毛刷不会缠着头发和各种毛都不用怎么清理 Dyson吸尘器一定要买v15或者更高级别,这样的话吸尘器的毛刷不会缠着头发和各种毛都不用怎么清理
: 这个真的好实用呀
这个真的好实用呀
: 嗯嗯,是的,出门前把东西放里面,预约好,回家就有饭吃,幸福感满满 嗯嗯,是的,出门前把东西放里面,预约好,回家就有饭吃,幸福感满满
回复 @快乐四小只 : 太智能了 狠狠被种草嘿嘿 太智能了 狠狠被种草嘿嘿
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