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每回吃完火锅，又不想把剩下的料冻回去，这时候必定煮个麻辣香锅把剩菜消化掉。以前还自己调酱，不过有时候不是太辣，要么就是不麻，自从有了 李锦记 这个麻辣香锅酱就不用麻烦了。
✅第一当然要把剩菜汆烫捞起来。
懒人不用换水小妙招，先加点油把蔬菜汆烫，不用烫太熟，捞起之后依次烫海鲜和肉丸捞起，最后在水里加料酒然后烫肉，去掉浮沫后捞起肉。
✅半包香锅酱加两到三勺𧐢油，加清水调稀。
✅葱蒜爆香，喜欢更辣的可以加小米辣，倒入汆烫好的料，加入调好的酱翻炒均匀，盖上焖2分钟，加葱花就可以了。
李锦记这个麻辣香锅酱不会太麻太辣，是广东人的辣度，但没什么咸味，所以要加点𧐢油，喜欢的可以在最后加点香油。
李锦记包办了我家的厨房 👇
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: 还能这样吃，厉害了 还能这样吃，厉害了
: 李锦记还没试过，不辣的话可以试试耶，别的酱真的太辣了！ 李锦记还没试过，不辣的话可以试试耶，别的酱真的太辣了！
: 感觉是健康低脂版的麻辣拌，减脂期也可以吃 感觉是健康低脂版的麻辣拌，减脂期也可以吃
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