Grocery Outlet, Sacramento 买的Tyson童子鸡,小小一只,一人份刚刚好,肉质比较嫩,所以适合煮豉油鸡。今天做一个懒人版的豉油鸡,手残党也轻松拿捏。
配料:姜片,红葱头
❤️ 先把姜片和红葱头
❤️ 加入李锦记豉油鸡汁和热水,比例是1:1,如果没有豉油鸡汁可以用美极酱油代替
❤️ 加入少量的料酒和豉油,因为豉油鸡汁咸度是不够的
❤️ 煮开后加入一块陈皮和少量冰糖
❤️ 加入童子鸡,先烫一下两面,然后一边煮一边用酱油浇在鸡上5分钟左右,尽量浇到上色
❤️ 盖盖子小火煮15分钟左右,但要根据鸡的大小,中途要把鸡翻面
❤️ 最后开盖大火收汁一下就可以吃了
✅ 方便简单,不需要太多技巧,同理可以用来煮乳鸽和鹌鹑。
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: 好美味的樣子 好美味的樣子
: 这个汁烧鸡翅也很好吃
这个汁烧鸡翅也很好吃
: 亲爱的做的太好了!我买个一次这个鸡想着炖汤 炖完没什么鸡味 可能还是适合你这种做法 亲爱的做的太好了!我买个一次这个鸡想着炖汤 炖完没什么鸡味 可能还是适合你这种做法
: 炖汤也好,但炖完可能鸡就吃不了了 炖汤也好,但炖完可能鸡就吃不了了
: 看饿了🤤 看饿了🤤
: 我也做过,感觉很费调料,我当时做一只鸡大概要大半瓶的豉油汁和大半瓶的酱油还有冰糖,然后调料要没过大半只鸡,总之做一次刚买的调料基本要用掉大半,好吃还是很好吃的
我也做过,感觉很费调料,我当时做一只鸡大概要大半瓶的豉油汁和大半瓶的酱油还有冰糖,然后调料要没过大半只鸡,总之做一次刚买的调料基本要用掉大半,好吃还是很好吃的
: 我都会留起来再加新的用,很多老店都是这样操作的 我都会留起来再加新的用,很多老店都是这样操作的
回复 @匿名用户 : 是哦,当时做,也没去想,就觉得我做完一次豉油鸡,就该买瓶新的李锦记豉油鸡酱油和鲜味酱油 😆 是哦,当时做,也没去想,就觉得我做完一次豉油鸡,就该买瓶新的李锦记豉油鸡酱油和鲜味酱油 😆
: 厉害👍 看起来还挺简单哦,我来学一学 厉害👍 看起来还挺简单哦,我来学一学
: 刚好还有一只小鸡,安排起来✌️ 刚好还有一只小鸡,安排起来✌️
: 厉害!太赞啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哇是的真好,好方便呀下次我也试一试 哇是的真好,好方便呀下次我也试一试
: 又便宜又好吃 又便宜又好吃