今天在网上看到一个方子,我觉得不错,所以自己试了一下,很好吃。
当然秉着胖不能胖自己一个人的原则,照例要给我的邻居、朋友们送点去吃,啊哈哈哈。
以下是如何制作
绿豆馅:(我不知道多少绿豆,原方子没有说,但是我量了一下,泡好的绿豆大约1000g,我做了30个绿豆饼,大约用了500g面)
把绿豆先泡一晚上,然后放入锅中蒸熟
加糖40g若不喜欢甜可以完全不加,依照自己口味添加糖,我这个不是很甜)
一块黄油
搅拌均匀
然后每个馅搓成40g 圆球
饼皮:
低筋面粉250g
酵母粉3g
玉米油30g
泡打粉2g
清水120g
白糖5g
揉成面团,无需发酵,醒发一会就好
面剂子大约20g
把绿豆馅揉进面剂子里面
用虎口法给收起来
放入无油的不粘锅或者电饼铛煎熟就可以了
最新评论 19
: 感謝分享!看起來好好吃! 感謝分享!看起來好好吃!
: 还不错呢,红豆的也好吃 还不错呢,红豆的也好吃
回复 @底波拉的诗与歌 : 一定找時間試試 一定找時間試試
: 酵母粉在哪里买![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
亚洲超市也没有 酵母粉在哪里买![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
亚洲超市也没有
: 亚洲超市有的呀。 亚洲超市有的呀。
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好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 来吃哈哈 来吃哈哈
: 求做你邻居,我来帮你解决这些吃的烦恼
求做你邻居,我来帮你解决这些吃的烦恼
: 来来来 来来来
回复 @底波拉的诗与歌 :![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: Good job Good job
: 真不错,琢磨着我哪天来学习一下,热量也不高的样子 真不错,琢磨着我哪天来学习一下,热量也不高的样子
: 嗯嗯 挺香的 嗯嗯 挺香的
: 皮薄馅多
也想做你邻居
皮薄馅多
也想做你邻居
: 哈哈 哈哈
: 馅好足
馅好足
: 是的 不过我面弄多了 明天再做点红豆饼吧 哈哈 是的 不过我面弄多了 明天再做点红豆饼吧 哈哈
回复 @匿名用户 : 来来来。如果你是我邻居的话,我总是做吃的给我邻居的,哈哈~ 来来来。如果你是我邻居的话,我总是做吃的给我邻居的,哈哈~