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蔓越莓曲奇做很多次了，但这个版本不加鸡蛋、不需搅拌机，却一样好吃！以Corn Starch取代部分面粉来做的曲奇，另外还加了蜂蜜，尝起来果然多了一份酥脆香甜，欢迎烘焙新手一起试试这个食谱:))
★ 食材
Unsalted butter 80g
Sugar 25g
Honey 5g
Cake flour 65g
Corn Starch 60g
A pinch of salt
Dried cranberry 20g
★ 做法
1）牛油回到室温后，加入糖和蜂蜜搅拌
2）再依序加入Cake flour、Corn Starch，以拌切方式均匀混合，避免面粉出筋，保持酥脆口感
3）加入切碎的蔓越莓、盐
4）整形后放冰箱冷冻30分钟切片（图2）
5）烤箱预热350度，烤制15分钟或至外观呈现金黄色即可（图3）
★ 小提醒
曲奇出炉后，建议先放凉冷却15分钟以上，吃起来会更酥脆哦！
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最新评论 31
: 宝宝做的不错哦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢可可❤️ 谢谢可可❤️
: 厉害了👍 厉害了👍
: 谢谢Sandy💕💕💕 谢谢Sandy💕💕💕
: 我也爱做这个，下次加Corn Starch试试呢 我也爱做这个，下次加Corn Starch试试呢
: 对 下次试试，比原版全面粉的更酥脆 对 下次试试，比原版全面粉的更酥脆
: Corn Starch好主意哎！ Corn Starch好主意哎！
: 懒兔有机会试试😘 懒兔有机会试试😘
: 這個好香喔！ 這個好香喔！
: 真的香，又酥脆🤤 真的香，又酥脆🤤
: 哎呦，你辅导班了啊哈哈哈哈，加油![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 谢谢my集运小伙伴😆😆 谢谢my集运小伙伴😆😆
回复 @拉提琴的小猪 : 哈哈！![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
哈哈！![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 看起來好棒啊想吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 闻到香味啦 闻到香味啦
: haha 谢谢糖糖❤️ haha 谢谢糖糖❤️
: 收藏了，謝謝 收藏了，謝謝
回复 @刺蝟的 :![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 謝謝收藏，有空試試呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 啊啊啊我一直在找这个饼干~~貌似只有big lots有卖？？我准备自己做了哈哈，收藏~~ 啊啊啊我一直在找这个饼干~~貌似只有big lots有卖？？我准备自己做了哈哈，收藏~~
回复 @匿名用户 : 正好我家鸡蛋也吃完了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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食谱太及时 正好我家鸡蛋也吃完了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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食谱太及时
回复 @端木汐玖K : 我也是😂😂 前天做麻药鸡蛋一次用完十颗蛋 我也是😂😂 前天做麻药鸡蛋一次用完十颗蛋
: @Yuhsing 昨天深夜想吃甜的，發現雞蛋被我用完，才搜到這個食譜😂😂 @Yuhsing 昨天深夜想吃甜的，發現雞蛋被我用完，才搜到這個食譜😂😂
: 原來是深夜的邪惡甜點![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
雞蛋用完意外開發新品多一篇曬貨可喜可賀![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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原來是深夜的邪惡甜點![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @Yuhsing : 多一篇真的是可喜可賀🤣🤣 多一篇真的是可喜可賀🤣🤣
: 又看饿了！ 又看饿了！
: mengmeng来我做给你吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @拉提琴的小猪 : 哇 好荣幸！谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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